為深入貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》，堅決制止餐飲浪費行為，近日，新疆維吾爾自治區(qū)阿勒泰地區(qū)富蘊縣市場監(jiān)管局積極開展反餐飲浪費專項檢查，著力整治餐飲浪費行為。

此次檢查以中大型餐飲、自助餐廳、機關(guān)單位食堂等為重點檢查對象，督促餐飲單位對從業(yè)人員開展反食品浪費培訓(xùn)，在餐廳醒目位置張貼或擺放反食品浪費標(biāo)語標(biāo)牌，引導(dǎo)消費者按需適量點餐，主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，杜絕誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐。尤其是以提供團餐、自助餐服務(wù)為主的餐飲單位。應(yīng)將防止食品浪費理念融入采購環(huán)節(jié)以及菜單設(shè)計當(dāng)中，合理配置餐飲食品。提供不同規(guī)格餐具，提醒消費者適量取餐等。同時，菜單上需注明食品的分量、規(guī)格以及建議消費人數(shù)等內(nèi)容充實菜單信息，根據(jù)消費者需要提供公勺公筷和打包服務(wù)。截至目前，共檢查餐飲服務(wù)單位70余家，張貼“拒絕浪費 光盤行動”等宣傳標(biāo)語100余份。

下一步，富蘊縣市場監(jiān)管局將把反餐飲浪費專項整治行動納入日常監(jiān)督檢查，確保反餐飲浪費工作落到實處，從而提升經(jīng)營者和消費者反餐飲浪費的意識，營造“珍惜糧食，杜絕浪費”的良好氛圍。