為堅決制止餐飲浪費行為，近日，內蒙古自治區(qū)呼和浩特市市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員深入餐飲企業(yè)開展“反對浪費 崇尚節(jié)約”宣傳教育活動。活動中，執(zhí)法人員深入新城區(qū)青資云川酒店、蘭花花農家菜等餐飲企業(yè)，了解餐飲企業(yè)落實《中華人民共和國反食品浪費法》的具體舉措，要求餐飲企業(yè)積極踐行“厲行節(jié)約 反對浪費”理念，完善節(jié)約用餐各項制度，制定節(jié)約供餐服務規(guī)范，開展節(jié)約服務培訓，切實把制止餐飲浪費貫穿到加工、服務各個環(huán)節(jié)，引領餐飲行業(yè)形成“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚。同時，執(zhí)法人員還向餐飲企業(yè)負責人發(fā)放《文明餐桌行動倡議書》，號召餐飲企業(yè)從細節(jié)做起，用“小餐桌”帶動“大文明”，努力做文明新風的宣傳者、實踐者和推動者。

在青資云川酒店，記者在自助餐廳就餐區(qū)域看到多個“文明用餐 從我做起”的宣傳標識，該酒店行政總廚李云峰介紹，酒店在餐桌、取餐區(qū)域的顯眼位置張貼、放置此類海報、標識，引導顧客理性消費、按需取餐。同時，服務人員也會積極提醒顧客不要浪費食物，適量取餐、勤拿少取。采訪中，市市場監(jiān)管局餐飲服務監(jiān)督管理科副科長成彥介紹，此次宣傳教育活動旨在鼓勵餐飲經營者做好宣傳推廣員，引導市民文明就餐、合理點餐，倡導光盤行動，摒棄浪費陋習。同時，通過引導督促餐飲業(yè)厲行節(jié)約反對浪費，創(chuàng)新菜品供給，減少餐桌浪費，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍，共同制止餐飲浪費行為。下一步，市市場監(jiān)管局將繼續(xù)通過加強宣傳、檢查和督促，推動形成文明用餐的良好氛圍，堅決制止餐飲浪費行為。（祁曉燕）