中國(guó)食品安全報(bào)訊 自今年4月份以來，甘肅省臨夏州永靖縣市場(chǎng)監(jiān)管局壓實(shí)全縣餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，有力有效有序推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)工作。重點(diǎn)開展“倡導(dǎo)文明餐桌，制止餐飲浪費(fèi)”倡議活動(dòng)，積極號(hào)召廣大餐飲服務(wù)從業(yè)者和消費(fèi)者做厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、珍惜糧食、文明就餐的踐行者、宣傳者和監(jiān)督者。期間，發(fā)放《永靖縣文明餐桌行動(dòng)倡議書》《關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的倡議書》和宣傳品2400余份，張貼《餐飲單位六項(xiàng)承諾》900余份，懸掛橫幅10余條。

同時(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)理念，踐行“光盤行動(dòng)”，摒棄“好面子、講排場(chǎng)”的陋習(xí)，自覺做到酒席不鋪張、宴請(qǐng)不浪費(fèi)、點(diǎn)餐要合理、剩菜要打包，推動(dòng)形成珍惜食品、適量點(diǎn)餐、剩余打包、杜絕浪費(fèi)的文明用餐習(xí)慣；對(duì)轄區(qū)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者開展了制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)執(zhí)法檢查，查看是否存在未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，是否主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者設(shè)置防止食品浪費(fèi)的提示提醒；鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者發(fā)展可選套餐，提供“小份菜”“半份菜”。專項(xiàng)行動(dòng)開展以來，共檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者共346家次，對(duì)2家存在未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者責(zé)令立行立改。

永靖縣市場(chǎng)監(jiān)管局接下來將把反餐飲浪費(fèi)作為食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，普及《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的宣傳引導(dǎo)，讓制止餐飲浪費(fèi)工作更加深入人心，積極營(yíng)造“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)氛圍，推動(dòng)厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)工作落實(shí)落細(xì)、常態(tài)長(zhǎng)效、真管真嚴(yán)。