深化“光盤行動(dòng)”。十字鎮(zhèn)市場監(jiān)管要求餐飲服務(wù)經(jīng)營者在經(jīng)營場所張貼節(jié)約用餐標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，合理配置菜品和主食規(guī)格數(shù)量，積極推廣小份餐品，主動(dòng)提醒剩余食物打包。嚴(yán)格落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)規(guī)定，餐飲服務(wù)經(jīng)營者向消費(fèi)者明示所提供餐飲及服務(wù)價(jià)格、套餐內(nèi)各菜品價(jià)格。

加大檢查力度。十字鎮(zhèn)市場監(jiān)管在群眾就餐后的第一時(shí)間進(jìn)入大廳、包廂等就餐地點(diǎn)，對中大型餐飲單位開展年會(huì)、宴席開展相關(guān)檢查，對小微型餐飲單位開展中餐、晚餐后突擊檢查。

強(qiáng)化違法懲治。在餐飲行業(yè)食品安全監(jiān)督檢查中，十字鎮(zhèn)市場監(jiān)管所同頻同步制止餐飲浪費(fèi)，對不遵守反食品浪費(fèi)有關(guān)規(guī)定的餐飲服務(wù)經(jīng)營者按規(guī)定提醒約談、督促整改，從速依法糾正查處違法行為，公開曝光浪費(fèi)食品的行為。

促進(jìn)行業(yè)自律。十字鎮(zhèn)市場監(jiān)管所積極開展防止食品浪費(fèi)宣傳活動(dòng)，提出反餐飲浪費(fèi)倡議，引導(dǎo)各餐飲單位從業(yè)人員自覺反食品浪費(fèi)。規(guī)范餐飲行業(yè)營銷行為，將反食品浪費(fèi)舉措落實(shí)到業(yè)務(wù)全流程各環(huán)節(jié)。

下一步，十字鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將加大人力投入，在春節(jié)前將反食品浪費(fèi)檢查的專項(xiàng)活動(dòng)覆蓋到轄區(qū)的更多餐飲單位。（王凡）