節(jié)約糧食，是個人美德，更是一種社會文明行為。近日，記者走訪江永縣多家餐館發(fā)現(xiàn)，在餐館醒目的位置均懸掛了“光盤行動”的相關(guān)標識、標語。越來越多的商家和市民也漸漸地注重理性消費，勤儉節(jié)約意識不斷增強，使“光盤行動”逐漸變成了一種自覺遵守的好習慣，引領(lǐng)了文明就餐的新風尚。

位于江永縣永華國際內(nèi)的一家湘菜館 ，記者看到進店顧客按需點餐，服務(wù)人員也在積極引導顧客文明就餐，提醒顧客合理點餐。店內(nèi)顯著位置都設(shè)置和張貼了制止餐飲浪費公益宣傳海報，每張餐桌上也都擺放著提醒顧客文明用餐的標識。

顧客顧潤秀表示自己也在餐飲行業(yè)工作，必須要以身作則，到外面吃飯，剩余的都要打包帶走。

服務(wù)員黃玉蓮也提到每當客人進來點菜我們都會建議他們盡量地少點，夠吃就好，如果點了吃不了，我們也建議他們打包回去，盡量不浪費。

越來越多的商家和消費者理性消費、勤儉節(jié)約意識不斷增強，通過免費提供打包的袋子和飯盒、菜品半份半價等多種方式營造杜絕浪費、厲行節(jié)約的氛圍，積極引導顧客踐行“光盤行動”。

酒店負責人何樟桂介紹在酒店大堂入口比較醒目的位置放了食品安全法的廣告宣傳牌，在點餐的時候我們會適當?shù)靥嵝芽腿?，根?jù)客人的人數(shù)，提醒客人點菜的數(shù)量，然后在用完餐的過程當中，我們會提醒客人把沒有吃完的食品，進行一個打包的服務(wù)。

江永縣市場監(jiān)管局積極開展制止餐飲浪費專項行動，通過向社會大眾發(fā)布《制止餐飲浪費倡議書》和宣傳海報，以線上線下媒體宣傳、公益廣告宣傳、社會共治宣傳活動為手段，形成全方位的立體宣傳態(tài)勢。

江永縣市場監(jiān)管局食品藥品監(jiān)督管理股股長蒲林江表示，江永縣市場監(jiān)管局通過走訪轄區(qū)內(nèi)餐飲店，發(fā)放宣傳單張，簽訂承諾書，提醒餐飲經(jīng)營者制止餐飲浪費，如果發(fā)現(xiàn)有浪費行為，我們會對其進行警告，要求整改，如果有拒不改正，我們會按照相應(yīng)法規(guī)進行處罰。

截至目前，江永縣市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人數(shù)624次，檢查各類餐飲經(jīng)營主體411家，責令1戶商家限期整改，通過宣傳引導和監(jiān)督檢查，努力在全社會營造節(jié)儉節(jié)約的良好風尚。

下一步，江永縣市場監(jiān)管局將持續(xù)常態(tài)化落實各項工作機制，將“厲行節(jié)約、反對浪費”理念延伸至餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)，強化多部門、多形式、多渠道聯(lián)合，著力破解反食品浪費中的“難點”和“痛點”，鞏固制止餐飲浪費專項行動成果，積極營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的良好社會氛圍。（彭蘭 唐宇）