一是通過線上培訓的方式，利用高新區(qū)餐飲企業(yè)工作群，對《餐飲分餐制服務指南》《餐飲業(yè)供應鏈管理指南》《外賣餐品信息描述規(guī)范》《綠色餐飲經(jīng)營與管理》四項國家標準和《中華人民共和國反食品浪費法》等相關內容進行分享解讀，進一步加深了餐飲業(yè)對制止餐飲浪費工作的認識和理解，對推進制止餐飲浪費工作規(guī)范高效開展起到了積極作用。

二是制定《關于抓好外賣商家營銷規(guī)范防止餐飲浪費工作方案》，通過向轄區(qū)網(wǎng)絡餐飲平臺宣傳《中華人民共和國反食品浪費法》有關規(guī)定，發(fā)放“制止餐飲浪費”倡議書、宣傳手冊及光盤行動宣傳頁等，督促轄區(qū)網(wǎng)絡餐飲平臺切實落實好主體責任，指導平臺優(yōu)化營銷規(guī)則和協(xié)議規(guī)則，要求其將防止餐飲浪費相關標準嵌入平臺經(jīng)營各個環(huán)節(jié)，建立健全餐飲浪費自查制度和消費者信息反饋機制，督促外賣商家加強食品采購、儲存、加工、供餐動態(tài)管理，合理確定數(shù)量、分量，提供“小份菜品”，發(fā)布適量點餐提示，推廣食安封簽，減少餐飲浪費。

三是開展制止餐飲浪費宣傳進校園活動，特別在華棟中學，一方面利用下課時間，通過懸掛橫幅、向全體師生集中宣讀“厲行勤儉節(jié)約制止餐飲浪費”倡議書并發(fā)放《中華人民共和國反食品浪費法》、“反對浪費 厲行節(jié)約”、“光盤”行動等宣傳資料和現(xiàn)場講解的方式，倡導大家“綠色消費”，注重膳食均衡、合理搭配、按需點餐、理性消費，主動拒絕鋪張攀比、積極參與“光盤”“凈桌”行動，做到珍惜糧食、人走桌凈，倡導社會文明，努力建設節(jié)約型社會。另一方面向學校食堂發(fā)放《中華人民共和國反食品浪費法》《機關食堂反食品浪費工作指南》《餐飲業(yè)反食品浪費管理通則》等宣傳資料和“制止餐飲浪費”倡議書，要求學校示范引領，堅決制止餐飲浪費現(xiàn)象，在做好采購、儲存、加工環(huán)節(jié)杜絕浪費的同時，積極推行就餐大、小份自主選購制度，將飯菜分為大份、小份兩種，可供學生按需點餐，盡量避免餐飲浪費，不斷引導就餐學生形成科學、理性、文明消費習慣，進而推動全社會形成文明用餐、浪費可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍。（高旺盛）