為扎實推進節(jié)約糧食和反食品浪費工作，堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，倡導文明用餐，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，江西省鷹潭市商務局提出倡議：

營造節(jié)約糧食，反對浪費氛圍。各餐飲服務單位要在店堂醒目位置設(shè)置公益廣告、告示牌、LED屏幕等，張貼或者擺放反食品浪費標識等形式，加大反對鋪張浪費、倡導文明用餐的宣傳，積極營造“儉以養(yǎng)德、文明節(jié)約”的良好氛圍。

倡導科學飲食，推行光盤行動。進一步完善菜單，通過主動標示菜肴分量、規(guī)格，積極推行“小份菜”“半份菜”等，提供多規(guī)格菜品。增加“倡導光盤行動”等點餐提示，以醒目方式提醒消費者適量點餐、合理配餐、珍惜糧食、理性消費。各商戶要為消費者提供環(huán)保餐盒和打包服務。

主動提升技能，加強行業(yè)自律。加強從業(yè)人員培訓，將反對浪費要求和做法納入課程，教育員工履行好提醒義務，引導消費者適量點餐。優(yōu)化菜品設(shè)計，倡導一料多菜、一菜多味，在采購和制作過程中，做好計劃定量和運輸存儲等精細化管理，避免浪費食材。承辦婚喪宴請等大型用餐時，要按用餐人數(shù)合理設(shè)計菜單、配置餐品，不過量推銷。

倡導文明餐飲，引導勤儉節(jié)約。全體餐飲主體從業(yè)人員要充分發(fā)揮帶頭作用，向廣大市民積極倡導科學飲食方式。堅持身體力行，反對鋪張浪費，樹立良好家教家風，帶動家人、朋友自覺養(yǎng)成“文明健康膳食”習慣，減少廚余垃圾，把優(yōu)良傳統(tǒng)發(fā)揚光大。

民以食為天，食以儉養(yǎng)德。讓我們立即行動起來，從自身做起，從現(xiàn)在做起，做到節(jié)約糧食，反對食品浪費，共同創(chuàng)造文明、健康的生活方式。