為進一步規(guī)范大型餐飲服務企業(yè)反餐飲浪費相關行為,近日,浙江省衢州市常山縣市場監(jiān)管局組織人員前往常山縣東方廣場酒店對東方廣場酒店及東方大酒店員工開展“厲行勤儉節(jié)約 反對餐飲浪費”宣傳活動,督促餐飲企業(yè)履行主體責任,落實“光盤行動”“光瓶行動”等舉措,共同推進“反對浪費 崇尚節(jié)約”文明餐桌行動。兩家酒店共60余名員工參與本次活動。
活動會上,縣市場監(jiān)管局工作人員全面宣傳了《中華人民共和國反食品浪費法》,同時分析了部分制止餐飲浪費典型案例,旨在激發(fā)餐飲企業(yè)主動履行制止浪費的責任,引導企業(yè)進一步規(guī)范反食品浪費管理制度、宣傳標語、員工培訓等行為。