中國食品安全網(wǎng)訊（曹建杰 記者石巍）在校園食品安全保障中，重點要關(guān)注哪些？何謂食品安全“兩個責任”？校園食品安全是否安全？食品安全出問題了到底該找誰？為切實解決人民群眾所急所需所盼，探索嚴格執(zhí)法與服務(wù)群眾有機結(jié)合的執(zhí)法新理念，提升校園食堂食品安全服務(wù)能力，今年以來，河北省保定市蓮池區(qū)市場監(jiān)管局采取“服務(wù)執(zhí)法+柔性執(zhí)法”方式，對蓮池區(qū)部分高校、中小學、幼兒園等開展食品安全專業(yè)知識培訓活動，進一步強化校園食品安全監(jiān)管，壓緊壓實學校食品安全主體責任，提升校園食品安全管理水平。

記者了解到，該局執(zhí)法人員首先結(jié)合日常校園食品安全監(jiān)管實際情況，從食品安全管理制度、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗、食品留樣、風險管理、食品安全應(yīng)急處置等方面開展全面培訓。此外，他們還從學校主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員“三類人”崗位職責和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制建立健全等方面，對學校食堂如何落實食品安全“兩個責任”開展了詳細講解。該局將以此次培訓為契機，持續(xù)壓實責任，不斷提高管理效能，將校園食品安全工作作為維護校園安全穩(wěn)定的重要環(huán)節(jié)，堅決抓實抓好。同時，他們還將進一步擴大食品安全進校園活動覆蓋面，持續(xù)引導全區(qū)學校有效防范化解食品安全風險隱患。