中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （張黛娜） 為加強(qiáng)2024年秋季開(kāi)學(xué)校園及周邊食品安全工作，嚴(yán)密防范校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，深入推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，切實(shí)保障廣大師生飲食安全和身體健康，近日，甘肅省嘉峪關(guān)市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)了2024年秋季校園及其周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查部署安排暨中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治工作推進(jìn)會(huì)，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局、市公安局、市衛(wèi)健委、市城市管理局、市消防救援支隊(duì)相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人，各學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食品安全總監(jiān)、安全管理員共95人參加。

會(huì)上，圍繞秋季開(kāi)學(xué)校園及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患開(kāi)展分析研判，會(huì)商制定相應(yīng)解決措施；市教育局通報(bào)了全市中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治工作開(kāi)展情況、圍繞校園食品安全主體責(zé)任和部門(mén)管理責(zé)任進(jìn)行了安排部署；市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)秋季開(kāi)學(xué)校園及周邊食品安全檢查工作進(jìn)行了安排部署，多部門(mén)聯(lián)合成立3個(gè)檢查組，開(kāi)展為期20天的秋季校園及其周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

會(huì)議明確了專(zhuān)項(xiàng)檢查工作重點(diǎn)，要求各學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)建立健全人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工操作、食品留樣等各項(xiàng)食品安全管理制度，全面開(kāi)展食品安全自查；圍繞從業(yè)人員健康狀況晨檢、食品貯存、餐飲具清洗消毒、加工操作、食品留樣、餐廚廢棄物處置等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，對(duì)學(xué)校大宗食品及原料供應(yīng)單位和復(fù)用餐飲具進(jìn)行監(jiān)督抽檢；對(duì)各類(lèi)學(xué)校食堂、承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)（單位）、校外托管機(jī)構(gòu)（“小飯桌”）、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員健康管理不規(guī)范、鼠患等媒介生物防制設(shè)施設(shè)備配備不到位、后廚環(huán)境衛(wèi)生臟亂差等問(wèn)題，嚴(yán)格全過(guò)程監(jiān)管和問(wèn)題閉環(huán)處理；嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)（單位）經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)肅查處校園周邊向未成年人營(yíng)銷(xiāo)酒類(lèi)等違法違規(guī)行為，對(duì)相關(guān)校園食品安全違法主體，依法依規(guī)列入違法失信名單，發(fā)布“校園食品安全紅黑榜”，實(shí)施聯(lián)合懲戒，全力守護(hù)校園食品安全。