為加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作體系建設(shè)，提高安徽省食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估人員的專業(yè)素養(yǎng)。近日，省疾控中心在合肥舉辦全省食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)培訓(xùn)班。省衛(wèi)生健康委藥政與食品安全監(jiān)測(cè)處處長(zhǎng)韓偉，省疾控中心副主任梅學(xué)農(nóng)出席開班式。全省各市及省直管縣相關(guān)科室負(fù)責(zé)人、業(yè)務(wù)骨干等 60 余人參加了此次培訓(xùn)。

韓偉在講話中肯定了近年來安徽省在推進(jìn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作上取得的成績(jī)，指出了不足。各地要提高思想認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)；要堅(jiān)持問題和需求導(dǎo)向，有針對(duì)性地開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作；要對(duì)標(biāo)對(duì)表，加快提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估能力。

培訓(xùn)班邀請(qǐng)了國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心的專家，就風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估在食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理中的實(shí)踐與應(yīng)用、食品中化學(xué)物暴露評(píng)估及典型案例分享、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的分析研判、化學(xué)致癌物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法及案例分析、中國(guó)居民食物消費(fèi)狀況調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)素及相關(guān)物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等內(nèi)容進(jìn)行了深入的分析和解讀。培訓(xùn)班還邀請(qǐng)了江蘇省疾控中心、浙江省疾控中心的專家，交流了食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作中的經(jīng)驗(yàn)與做法。

本次培訓(xùn)班專業(yè)性與實(shí)用性并重，有效提升了與會(huì)人員的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估業(yè)務(wù)水平，為 2025 年全省開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作提供了有力的技術(shù)支撐。