全麥面包須名副其實(shí)
2020-08-24
近日,上海市市場監(jiān)管局發(fā)文提醒真正的全麥面包必須是100%全麥,根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),市面上標(biāo)榜是“全麥面包”的產(chǎn)品,僅5款產(chǎn)品符合“真全麥”標(biāo)準(zhǔn),這破壞了市場公平競爭,需要以嚴(yán)厲懲罰,來維護(hù)守法經(jīng)營者和消費(fèi)者的合法權(quán)益。
2020年全國月餅行業(yè)市場發(fā)展趨勢發(fā)布
2020-08-21
2020年,受國內(nèi)外新冠疫情爆發(fā)的影響,焙烤食品糖制品行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營受到了較大影響。一季度行業(yè)企業(yè)普遍遭受了較大的經(jīng)濟(jì)損失,除部分龍頭企業(yè)影響較小外,多數(shù)企業(yè)第一季度銷售額同比下降幅度較大。
第二十六屆中國月餅文化節(jié)在京開幕
為弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化,宣傳行業(yè)優(yōu)秀品牌,推動(dòng)月餅行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,8月21日,由中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)支持,中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的2020(第二十六屆)“中國月餅文化節(jié)”在京開幕。
中式老品牌糕點(diǎn)走心才能走俏
國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2018年中國糕點(diǎn)面包行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入達(dá)到1140億元,這是一個(gè)千億級的市場、高速發(fā)展的行業(yè)。隨著西式糕點(diǎn)的不斷創(chuàng)新發(fā)展,中式糕點(diǎn)無論老字號還是新企業(yè),都應(yīng)該好好開發(fā)出更好吃的產(chǎn)品。
韶關(guān)市商超月餅已高調(diào)上市
2020-08-20
中秋未至,但各大月餅銷售商已為搶占節(jié)日市場推出不同嘗試,韶關(guān)市商超關(guān)于月餅銷售的海報(bào)和產(chǎn)品陳列也已經(jīng)琳瑯滿目,據(jù)介紹目前散裝月餅更受青睞。
傳統(tǒng)與潮流跨界 “文化月餅”圈粉
中秋將至,不少品牌跨界推出月餅禮盒,有非遺大師牽手“網(wǎng)紅”奶黃月餅,也有洋快餐品牌推出故宮主題月餅禮盒,很受消費(fèi)者歡迎。
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