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北京餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為減少食品浪費(fèi)樹(shù)立典范

春節(jié)臨近，北京市制定發(fā)布地方標(biāo)準(zhǔn)《餐飲行業(yè)食品減損技術(shù)指南》征求意見(jiàn)稿（以下簡(jiǎn)稱《指南》），有力地規(guī)范和引導(dǎo)了餐飲業(yè)減少食品浪費(fèi)。

食品安全：市場(chǎng)監(jiān)管的聚焦與挑戰(zhàn)

近日，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布了2023年工作報(bào)告，對(duì)過(guò)去一年的成績(jī)進(jìn)行了總結(jié)，也對(duì)未來(lái)的發(fā)展方向進(jìn)行了規(guī)劃。

規(guī)范網(wǎng)絡(luò)交易 護(hù)航食品安全

近期，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布了《網(wǎng)絡(luò)交易經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任指引（市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域）2023版》（以下簡(jiǎn)稱《指引》），旨在規(guī)范網(wǎng)絡(luò)交易行為、維護(hù)網(wǎng)絡(luò)交易秩序，特別關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品和食品安全領(lǐng)域。這一行動(dòng)不僅對(duì)平臺(tái)企業(yè)合規(guī)建設(shè)具有重要意義，更為推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)健康發(fā)展和保障食品安全提供了詳盡的法規(guī)支持。

“生鮮燈”全面禁用 市場(chǎng)規(guī)范化邁出重要一步

食品安全在市場(chǎng)端的一個(gè)重要指標(biāo)，就是“眼見(jiàn)為實(shí)”。

應(yīng)對(duì)寒潮天氣 食安重中之重

近日，寒潮來(lái)襲，首都市場(chǎng)秩序和居民生活面臨多重考驗(yàn)。北京市場(chǎng)監(jiān)管部門迅速行動(dòng)，積極應(yīng)對(duì)，展現(xiàn)了強(qiáng)大的應(yīng)急能力，特別是在穩(wěn)價(jià)保供方面，取得了顯著成效。

食品安全“吹哨人”：促進(jìn)監(jiān)管、防患未然

近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局提出建立食品安全“吹哨人”制度的方案，引發(fā)了廣泛的社會(huì)關(guān)注和熱議。