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人們愈發(fā)愛“新鮮” 罐頭食品是否已失寵?

從肉制品罐頭到各式各樣的水果罐頭,作為現(xiàn)代食品工業(yè)中的重要一員,罐頭食品曾非常受市場(chǎng)歡迎。但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及冷鏈保存及運(yùn)輸技術(shù)的不斷成熟,人們?cè)谑称废M(fèi)方面有了更為豐富的選擇,新鮮與健康成為消費(fèi)的主流趨勢(shì)。而被打上“不健康”標(biāo)簽的罐頭食品,如今也面臨著尷尬的局面。

山西開展保健食品“五進(jìn)”科普宣傳活動(dòng)

為了提高公眾對(duì)保健食品的科學(xué)認(rèn)知能力和自我防護(hù)能力，山西省將在全省范圍內(nèi)開展為期半年的以“科學(xué)認(rèn)知保健食品，明白理性放心消費(fèi)”為主題的宣傳活動(dòng)。

北京對(duì)全市甘茶度飲品店開展督查檢查

5日，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)舉報(bào)，對(duì)全市“甘茶度”飲品店開展監(jiān)督檢查，“甘茶度”旗下4家門店被立案調(diào)查。

蘭州市普及兒童青少年食品安全知識(shí)

近期，甘肅省蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合城關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局走進(jìn)白銀路小學(xué)，開展了食品安全進(jìn)校園，宣傳食品安全，普及食品安全知識(shí)的活動(dòng)。

第25屆蘭洽會(huì)隴上美食博覽會(huì)閉幕

7月7日，第25屆蘭洽會(huì)隴上美食博覽會(huì)閉幕。隴上美食博覽會(huì)開幕以來，名菜、名宴精彩紛呈，名鍋、名吃各具特色，名師、名藝各顯神通。

火鍋市場(chǎng)蘊(yùn)藏萬億元商機(jī)

去年，我國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)收突破4萬億元，各細(xì)分領(lǐng)域表現(xiàn)搶眼。預(yù)計(jì)火鍋市場(chǎng)今年?duì)I收達(dá)9600億元。