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愛(ài)吃甜食者更易抑郁

英國(guó)薩里大學(xué)近日發(fā)表的一項(xiàng)研究報(bào)告稱，“嗜甜者”患上抑郁癥、糖尿病以及中風(fēng)的可能性，比其他人高。

新研究從基因?qū)用娼沂緸楹稳祟愮姁?ài)碳水

據(jù)了解，唾液淀粉酶基因（AMY1）在人體內(nèi)的最初復(fù)制可能早在80多萬(wàn)年前就已經(jīng)發(fā)生，遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)。該基因拷貝數(shù)的變異為人類適應(yīng)富含淀粉的食物提供優(yōu)勢(shì)。

秋季巧“食白” 專家推薦6款養(yǎng)生粥

在秋季早晨喝碗粥，還能治秋涼、防秋燥。溫州市中醫(yī)院藥劑科副主任中藥師林方芬在接受采訪時(shí)表示，以下6款以白色食物為主料的養(yǎng)生粥，特別適合秋季食用。

更多年輕人喜歡“零添加”食品

隨著生活水平不斷提高，消費(fèi)者更加關(guān)注自身健康，對(duì)飲食的要求也越來(lái)越高?！?添加”、低糖、少鹽、減脂、低卡成為很多人推崇的飲食標(biāo)準(zhǔn)，形成新的消費(fèi)趨勢(shì)。

畜禽育種竟然用了這些“大招”

近日，記者在采訪時(shí)了解到，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，畜禽育種領(lǐng)域正廣泛采納高科技和新技術(shù)手段，不僅簡(jiǎn)化了程序、節(jié)省了時(shí)間，還顯著提升了育種效率。

這類菜真的可能致癌，快來(lái)了解

酸豆角、腌黃瓜、脆口蘿卜、腌蘿卜條、腌辣椒、榨菜……腌菜作為餐桌上必不可少的飯搭子，受到了很多家庭的青睞。即便沒(méi)有炒菜，只需一瓶腌菜就能輕松干掉2碗大米飯，堪稱下飯神器。