8月8日，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)今年上半年南京市食品安全督查抽檢情況。1-6月，全市共計(jì)完成市本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢13651批次，不合格樣品191批次，不合格率同比下降0.20%。其中，肉制品、糧食加工品、乳制品未檢出不合格；蜂產(chǎn)品不合格率最高。

今年以來，市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合疫情防控特點(diǎn)和食品消費(fèi)方式變化，先后聚焦“年夜飯”、“抗疫”食品、網(wǎng)絡(luò)銷售食品、節(jié)令旺銷食品等開展多次專項(xiàng)抽檢行動(dòng)。從結(jié)果來看，總體合格率超過98%，全市食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定向好。

從食品抽樣品種來看，消費(fèi)量大的餐飲食品，食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)、水果制品、調(diào)味品、食用油、油脂及其制品，抽檢不合格率分別為2.53%、2.17%、2.01%、1.36%、0.80%、0.54%。抽檢蜂產(chǎn)品113批，檢出8批次不合格，不合格率為7.08%。與2019年相比，淀粉及淀粉制品、冷凍飲品、肉制品等18類食品不合格率有所降低，水產(chǎn)制品等7類食品不合格率有所上升。

從檢出的不合格項(xiàng)目類別看，主要還是農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、微生物污染、重金屬污染問題為主，分別占不合格樣品總量的50.7%、16.7%、10.3%；質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題，占不合格樣品總量的7.9%；　超范圍超限量使用食品添加劑問題，占不合格樣品總量的7.4%；其他污染問題，占不合格樣品總量的6.9%。（張安琪?寧市軒）