近年來，貴州省黔東南州岑鞏縣縱深推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，著力寫好“辣”文章，做大“辣”產(chǎn)業(yè)，使辣椒產(chǎn)業(yè)成為脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興的新引擎，辣椒種植規(guī)模、產(chǎn)量、產(chǎn)值和農(nóng)戶收入均得到較大幅度的提升，小辣椒在岑鞏大地上鋪就了一條紅紅火火的康莊大道。酷暑驕陽，熱“辣”朝天。天馬鎮(zhèn)苗落村辣椒種植基地里，一簇簇火紅的朝天椒色澤鮮紅光亮、植株挺拔錦簇，工人們正穿梭在“綠?！敝胁烧苯?。

“ 我們年紀(jì)大了，身體經(jīng)常出毛病，不能外出打工，今年一直在村里的辣椒基地干活，從開始做到現(xiàn)在已經(jīng)掙得一萬多元錢，能維持生活了。”柳成香是天馬鎮(zhèn)苗落村朝陽平組的村民，因自己年邁加之常年生病，從來沒有體驗(yàn)過外出務(wù)工賺錢的生活，村里的辣椒產(chǎn)業(yè)讓她一個年近花甲的老農(nóng)民變成了“產(chǎn)業(yè)工人”，她很高興。多年來，苗落村村民都以種植玉米為主，為了積極響應(yīng)省委省政府調(diào)減玉米種植面積、提高土地的生產(chǎn)效率、推動農(nóng)村產(chǎn)業(yè)變革的戰(zhàn)略安排。2020年苗落村因地制宜，充分利用當(dāng)?shù)貎?yōu)勢資源，選好市場主體，通過村合作社與公司簽訂訂單合同，采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式種植朝天椒120畝，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)戶增收。

“昨天他們8個工人采摘了1200多斤辣椒，公司按每斤一元五角收購，價格還不錯。我們從現(xiàn)在開始采摘，要連續(xù)采摘三個月，這120畝辣椒全部采摘完預(yù)計產(chǎn)量有30多萬斤，毛收入就是三四十萬元?！泵缏浯逯Р繒浘斑M(jìn)昌說。通過采取“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，對育苗、收購實(shí)行統(tǒng)一調(diào)配，統(tǒng)一管理，并建立了辣椒保底價及種植保險機(jī)制。截至目前，天馬鎮(zhèn)已簽訂辣椒訂單共計1800畝，全鎮(zhèn)訂單辣椒預(yù)計產(chǎn)值達(dá)648萬元。

“采這種全紅的辣椒，你們要抓著辣椒蒂蒂摘，不然的話會扯掉其他沒有紅的辣椒……”在岑鞏縣羊橋鄉(xiāng)丁坪村的辣椒種植基地，辣椒種植大戶張建民正在叮囑工人采摘時注意事項(xiàng)?！拔医衲攴N了40畝辣椒，現(xiàn)在全部進(jìn)入采收期，平均兩三天要采收一次，一次需要10來個工人幫忙?！苯衲?5歲的張建民是一名退伍軍人，退伍后他在外打過工，為了照顧家里的老小，8年前，他回到家鄉(xiāng)發(fā)展了烤煙、西紅花、辣椒等產(chǎn)業(yè)，成了當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)致富帶頭人。“在家門口的辣椒種植基地干活，平均一天有八九十元。”正在張建明的辣椒基地里采摘辣椒的舒子蓮，以前都是在外務(wù)工，今年受疫情影響，她選擇了就近務(wù)工，實(shí)現(xiàn)了掙錢顧家“兩不誤”。

丁坪村是岑鞏縣的八個深度貧困村之一，貧困程度深、貧困面大。為確保脫貧攻堅各項(xiàng)任務(wù)清零收官，2020年，在鄉(xiāng)黨委政府的大力支持下，該村采取“合作社+致富能人”的種植模式引進(jìn)種植了150余畝的“玉夢2號”辣椒?！爱?dāng)前辣椒處在豐收旺季，據(jù)初步統(tǒng)計，辣椒產(chǎn)業(yè)給我們老百姓提供務(wù)工可以達(dá)到1500余次。通過發(fā)展辣椒種植，致富能人找到了致富項(xiàng)目，也方便了貧困群眾就近務(wù)工，加快了丁坪村推進(jìn)脫貧攻堅的工作進(jìn)程?！倍∑捍逯Р繒洀垏鴻?quán)說。

連日來，岑鞏縣水尾鎮(zhèn)的“萬畝大壩”上，一簇簇紅彤彤的辣椒在烈日的照射下，顯得分外鮮艷，三三兩兩的農(nóng)民穿梭在辣椒林中，勾勒了一幅“鄉(xiāng)村豐收圖”?！敖衲晡曳N了65畝辣椒，全部是‘朝天椒’品種，該品種在市場上很受歡迎?！痹撴?zhèn)駕敖村辣椒種植大戶胡運(yùn)生告訴筆者，在政府的幫助下，與蔬菜公司簽訂了包銷合同，銷路不成問題，今年按照每斤1.8元的市場價，預(yù)計收入二十多萬元。

辣椒產(chǎn)業(yè)作為壩區(qū)蔬菜、烤煙、中藥材三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的補(bǔ)充，充分利用了水尾壩區(qū)上不宜規(guī)模發(fā)展、機(jī)械耕作的土地，讓過去的“豬飼料地”得到了“解放”，極大地鞏固了水尾壩區(qū)立體產(chǎn)業(yè)模式，讓壩區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展更加成熟、更加興旺。“我們年紀(jì)大了，出去打工沒人要，在家又種不動地，現(xiàn)在把土地租給別人種辣椒，在產(chǎn)業(yè)基地做點(diǎn)輕巧的活路，不僅能收租金還掙到了工錢呢?！瘪{敖村貧困戶舒碧珍說。

2020年，水尾鎮(zhèn)通過“黨支部+合作社+種植大戶+貧困戶”的模式，堅持主導(dǎo)與特色結(jié)合，因地制宜充分利用壩區(qū)坡地資源，大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物，種植辣椒400余畝，烤煙1000余畝，預(yù)計年收入200萬元。據(jù)了解，自2018年以來，為了貫徹落實(shí)省委、省政府深入推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命的工作部署，確保按時高質(zhì)量打贏脫貧攻堅戰(zhàn)，岑鞏縣努力調(diào)減低效作物種植面積，大力發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，提高土地單位產(chǎn)出率，小辣椒鋪出了紅火致富路，激活了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的活力。截至目前，全縣辣椒種植面積已達(dá)2.51萬畝，規(guī)模化基地0.45萬畝，示范點(diǎn)11個（含3個縣級示范點(diǎn)），換種工程0.1萬畝，從事辣椒經(jīng)營的主體共有3家公司，20家專業(yè)合作社，種植大戶25戶，投入辣椒農(nóng)業(yè)保險1萬畝，產(chǎn)業(yè)覆蓋貧困戶2023戶7485人。（姚琴 王武 冉光俊 朱光放）