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奶茶炸雞…警惕校園周邊的“高糖”誘惑!

2019-07-05 08:28來源:中國食品安全網 編輯:牛冠群
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今年2月15號,國家衛(wèi)健委印發(fā)了2019年-2025年的《健康口腔行動方案》,提出開展“減糖”專項行動,要求中小學校及幼托機構限制銷售高糖飲料和零食,食堂減少含糖飲料和高糖食品供應。但記者注意到,在各個學校的圍墻之外,校園周邊,各式各樣的零食店、飲料店里銷售的高糖食品,對學生仍然是個不小的誘惑。
 
零食店超半數(shù)客源是小學生!奶茶、辣條、薯片、炸雞備受青睞
 
2月20號下午,記者走訪了南京市秦淮區(qū)的兩所小學。這兩所小學附近都開了好幾家零食店、奶茶店、面包店,連文具店里也有糖果出售。下午3點半學校放學,這些店鋪攤位前很快擠滿了小學生:有自己掏零花錢買的,也有接送家長帶著買的。記者注意到,奶茶、辣條、薯片、炸雞、三明治這些高糖高熱的食品很受學生的青睞。一名六年級女生告訴記者,他們班很多同學都會在放學后來買零食。
 
店鋪經營者告訴記者,放學后的這半個小時,是他們一天當中生意最好的時段。不少經營者透露,他們的營業(yè)量中,超過一半來自小學生。其中一家面包店的工作人員表示,小學生客源占到他們銷量的60%。
 
不過,這些小學生的父母們一般不支持孩子過多地吃這類食品?!耙膊皇峭耆唤o孩子買,但總體會比較少?!币幻荒昙墝W生的媽媽說,而另一名爸爸則表示,他從來不在放學路上給孩子買吃的?!叭菀字?,還有就是對身體不好。”
 
但是現(xiàn)場接孩子的家長中,絕大多數(shù)是孩子的爺爺奶奶、外公外婆,他們對孩子吃高糖食品的態(tài)度則比較寬容。一名學生的奶奶在放學前就來到了面包店,買了一份飯團子。“小孩要吃,提前買好哎?!?/font>
 
記者又走訪了南京市第十七中學、南京市第五十中學和南大附中初中部,這幾所中學附近雖然也有一些奶茶店和面包店,但經營者透露,中學生學習任務較重,放學時間也晚,來購買的并不多。
 
啥是高糖食品?糖果、餅干、糕點、飲料、油炸食物都算!
 
南京醫(yī)科大學第二附屬醫(yī)院主管營養(yǎng)師梁婷婷表示,中小學周邊店鋪銷售的糖果、餅干、糕點以及各種飲料,均屬于高糖食品。即便是很多學生認為沒啥糖分的油炸類食品,過多攝入,也會產生同樣的危害?!皵z入的熱量過高,在體內代謝不掉,最終還是會轉化成糖類?!?/font>
 
梁婷婷還表示,一些飲料食品宣稱自己是低糖或者無糖,但實際情況并非如此。她以奶茶為例,不少宣稱無糖或者低糖的奶茶,實際上做不到低糖和無糖?!鞍ㄎ覀儥z測無糖的奶茶,里面還是可以測出糖分的存在。”
 
營養(yǎng)師提醒:糖分攝入過多易骨折
 
從目前來看,幼兒園、小學、中學三個階段,小學生在學校附近購買高糖食品的情況最為突出。梁婷婷提醒,攝入過多高糖食品,最明顯的后果是容易發(fā)生齲齒、肥胖,同時還會降低孩子的免疫力,破壞他們體內的營養(yǎng)平衡,還會導致體內礦物質和維生素大量丟失,造成鈣和鉀的缺失,從而使骨折比較容易發(fā)生。
 
50克以內!青少年應控制每天糖分攝入量
 
根據中國居民膳食指南,青少年每天的糖分攝入量應該控制在50克以內。人們通過一日三餐已經攝入了相當一部分糖分,如果再長期食用高糖食品,很容易導致糖分過量?!岸槐胩堑哪滩?,里面就含有40-50克糖分?!绷烘面媒ㄗh,小學生自我控制力相對較弱,而手上又有零花錢,有一定的購買力,作為家長應該正確引導、加強控制。
 
衛(wèi)健委從學校入手控制學生購買高糖食品,相信這一目標是比較容易完成的。但學校之外的減糖控糖任務實際上更為艱巨。因此,僅僅依靠學校,實際上并不能完全控制住孩子的糖分攝入量。荔枝新聞建議,家長應該和學校聯(lián)手,從家庭入手,給孩子灌輸正確的飲食理念。這樣,減糖控糖的專項行動才能事半功倍。