隨著氣溫下降，火鍋類(lèi)食品進(jìn)入經(jīng)營(yíng)旺季。連日來(lái)，石獅市錦尚鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所開(kāi)展火鍋類(lèi)食品專(zhuān)項(xiàng)檢查，進(jìn)一步規(guī)范火鍋類(lèi)食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為。
據(jù)悉，本次專(zhuān)項(xiàng)整治以轄區(qū)的火鍋店、超市、麻辣燙店等為重點(diǎn)檢查單位，執(zhí)法人員對(duì)各商戶的火鍋類(lèi)食品原料的儲(chǔ)存條件、索證索票、從業(yè)人員健康合格證明、飲食環(huán)境衛(wèi)生等進(jìn)行認(rèn)真查驗(yàn)。下階段，執(zhí)法人員將進(jìn)一步加大執(zhí)法力度，主動(dòng)防范和消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保廣大群眾的飲食安全。（ 邱育欽 陳少彬）
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