童年味道的上好佳、火爆出圈的預(yù)制菜、馬來(lái)西亞榴蓮、巴西的馬黛茶、新培育的高產(chǎn)果蔬種苗……位于一號(hào)館的食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)，是本屆進(jìn)博會(huì)六大展區(qū)之一。展區(qū)內(nèi)人流如織，每個(gè)展臺(tái)前都有不少觀眾駐足。

“常駐客”不斷出新，中央廚房首次亮相

館內(nèi)中心位置，是金龍魚(yú)搭建的“中央廚房”展區(qū)。今年是益海嘉里金龍魚(yú)連續(xù)第五年參展，為中國(guó)市場(chǎng)全新推出的中央廚房產(chǎn)品也是“首秀”。

“中央廚房產(chǎn)線，包括學(xué)生餐、營(yíng)養(yǎng)餐、預(yù)制菜、調(diào)味醬等系列產(chǎn)品?！币婧＜卫锝瘕堲~(yú)集團(tuán)公共事務(wù)部王宏偉告訴新江蘇，這次帶來(lái)的“首秀”產(chǎn)品包括紅燒獅子頭、土豆燒牛腩、紅燒肉等預(yù)制菜，以及魚(yú)香肉絲醬、麻婆豆腐醬、火鍋底料等調(diào)味醬。

2022年，金龍魚(yú)在杭州、周口、重慶等6個(gè)城市推進(jìn)中央廚房園區(qū)，并相繼投產(chǎn)?！坝?jì)劃2024年前完成全國(guó)25個(gè)城市的園區(qū)建設(shè)，包括江蘇的南通、淮安和昆山?！蓖鹾陚ソ榻B，目前南通園區(qū)正在建設(shè)中，昆山的園區(qū)預(yù)計(jì)明年投產(chǎn)，淮安是所有項(xiàng)目里最大的一個(gè)，占地達(dá)2300畝。

“這次參加進(jìn)博會(huì)一方面希望和其他外資企業(yè)學(xué)習(xí)交流，另一方面也打算把我們的新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品進(jìn)行集中展示，吸引原料企業(yè)、食品加工企業(yè)和供應(yīng)鏈企業(yè)一起，共同打造集供應(yīng)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的園區(qū)生態(tài)?！蓖鹾陚フf(shuō)。

各國(guó)美食匯聚，文化在味蕾交融

佳沛奇異果、阿根廷紅蝦、澳大利亞牛排、挪威三文魚(yú)……對(duì)觀眾們來(lái)說(shuō)，食品展區(qū)最大的魅力在于不出國(guó)門(mén)就能?chē)L遍各國(guó)美食。

作為進(jìn)博會(huì)的老朋友，上好佳打造了一片“露營(yíng)風(fēng)+海島風(fēng)+沙灘夜市”的“菲律賓海灘，觀眾可以感受到撲面而來(lái)的東南亞熱帶風(fēng)情。

“這是我們第一次參加進(jìn)博會(huì)。”Weambard國(guó)際科技公司工作人員介紹，該企業(yè)工廠原先都是面向工業(yè)客戶的，這兩年轉(zhuǎn)型生產(chǎn)如芒果原漿等的可直接飲用的飲品?！斑@次來(lái)也是想看看有沒(méi)有線下或電商渠道銷(xiāo)售推廣我們的產(chǎn)品?！?/p>

紅酒、蜂產(chǎn)品、馬黛茶……自2018年以來(lái)，巴西一直持續(xù)參加進(jìn)博會(huì)?！爸袊?guó)市場(chǎng)份額龐大，但很多消費(fèi)者對(duì)巴西并不了解，通過(guò)進(jìn)博會(huì)我們希望巴西更好推廣本土產(chǎn)品，和中國(guó)消費(fèi)者建立信任關(guān)系。”展區(qū)工作人員介紹，本屆進(jìn)博會(huì)巴西有85家企業(yè)報(bào)名，由于名額有限巴西食品展區(qū)的企業(yè)都是由巴西農(nóng)業(yè)部甄選出來(lái)的。

首次設(shè)立，“種子”也參展

此次進(jìn)博會(huì)首次設(shè)立了農(nóng)作物種業(yè)專區(qū)，展出水稻、小麥、玉米等農(nóng)作物種子，同時(shí)涵蓋了種子培育技術(shù)，機(jī)械化、智能化檢測(cè)系統(tǒng)等諸多創(chuàng)新成果。全球種業(yè)排名前三的企業(yè)拜耳、科迪華、先正達(dá)均參展。

彩椒、番茄、“江淮蜜”“南晶香占”“揚(yáng)麥25”……先正達(dá)展臺(tái)上均是由領(lǐng)先育種技術(shù)培育出的創(chuàng)新成果?！坝上日_(dá)自主研發(fā)的農(nóng)業(yè)遙感體系可做到地塊級(jí)的檢測(cè)，通過(guò)更新遙感影像圖用最簡(jiǎn)單的顏色告知農(nóng)戶產(chǎn)品情況，便于隨時(shí)調(diào)整和改進(jìn)?！睋?jù)展臺(tái)工作人員介紹，先正達(dá)提倡再生農(nóng)業(yè)，促進(jìn)和恢復(fù)土壤健康、保護(hù)氣候和水資源，提高農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)與盈利能力。

“糧安天下，種為糧先?！笨频先A展臺(tái)擺放了多種玉米，其中“登海695”和“先玉1466”在黃淮海夏播區(qū)培育。憑借優(yōu)良種子和專業(yè)的技術(shù)，科迪華已為150多個(gè)國(guó)家提供種子業(yè)務(wù)。據(jù)工作人員介紹，為滿足消費(fèi)者和種植者的需求，科迪華正大力推出生物類產(chǎn)品線。在生物制劑技術(shù)方面，通過(guò)使用非化學(xué)的農(nóng)業(yè)盡力減少生產(chǎn)端農(nóng)藥殘留。（強(qiáng)慧娟 燕鈺）