中國食品安全報(bào)訊?3月26日，蒙牛乳業(yè)（02319.HK）發(fā)布了2019 年財(cái)報(bào)，營業(yè)收入790億元，凈利潤41億元，增速引領(lǐng)行業(yè)。其中常溫、低溫酸奶、奶粉、鮮奶、奶酪等品類新品迭發(fā)，市場份額不斷攀高，引領(lǐng)了行業(yè)發(fā)展。憑借對高品質(zhì)和高目標(biāo)的持續(xù)追求，為成立20周年的蒙牛獻(xiàn)上里程碑式的完美答卷。

全品類新品不斷 多品牌市場份額不斷提升

2019財(cái)年蒙牛新品爆發(fā)式增長，彰顯出蒙牛深厚積淀的創(chuàng)新成功轉(zhuǎn)化為發(fā)展動力，以更新鮮、更營養(yǎng)、更美味的產(chǎn)品矩陣回饋消費(fèi)者。

常溫業(yè)務(wù)方面，特侖蘇成功布局“夢幻蓋”包裝產(chǎn)品，品牌力顯著提升，銷售額加速增長，進(jìn)一步擴(kuò)大領(lǐng)先優(yōu)勢。純甄多款新品持續(xù)發(fā)力，白奶、乳飲料、花色奶等新產(chǎn)品亦獲得良好的市場反應(yīng)。低溫酸奶業(yè)務(wù)在行業(yè)整體低迷的情況下，逆市保持了高單位數(shù)增長，連續(xù)15年蟬聯(lián)市場最大份額。冠益乳和優(yōu)益C兩大明星品牌，專注發(fā)展功能型產(chǎn)品，市場份額保持領(lǐng)先、持續(xù)提升。

鮮奶作為蒙牛最年輕的業(yè)務(wù)板塊跑出了公司創(chuàng)業(yè)時(shí)期的“蒙牛速度”，其中，“每日鮮語”市場份額翻番，已經(jīng)成為高端第一品牌，“現(xiàn)代牧場”躍居中端鮮奶第二品牌。另外，奶酪方面，蒙牛重新搭建了奶酪業(yè)務(wù)平臺，在零售和餐飲渠道實(shí)現(xiàn)了可觀增長。奶粉業(yè)務(wù)繼續(xù)保持穩(wěn)健發(fā)展的勢頭。

持續(xù)不斷發(fā)力形成國際領(lǐng)先的研發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈

蒙牛在本財(cái)年新品迭出的原因在于注重基礎(chǔ)研發(fā)，并將基礎(chǔ)研發(fā)作為創(chuàng)新力轉(zhuǎn)化的加速器，摸索出一條產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合的“蒙牛路徑”。

在早期階段，蒙牛投入重金建成了世界領(lǐng)先水平的“高科技研究院暨高智能化生產(chǎn)基地”，匯聚了中外乳品業(yè)技術(shù)大咖，并結(jié)合蒙牛自身研發(fā)部門，形成了國際領(lǐng)先的完整研發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈。比如國內(nèi)首個(gè)擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的乳酸菌菌種，就是在蒙牛問世，一舉打破了國內(nèi)乳品企業(yè)受限于“洋菌種”的困境。

在2019年，蒙牛先后與中國營養(yǎng)學(xué)會、中國保健協(xié)會、北京協(xié)和醫(yī)院、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)等國內(nèi)科研教機(jī)構(gòu)建立或深化了戰(zhàn)略合作，并于呼和浩特牽頭啟動中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，扎實(shí)推進(jìn)研發(fā)創(chuàng)新工作，打造全球化的乳業(yè)研究平臺，助力呼和浩特建成“世界乳都”，成為世界乳業(yè)發(fā)展的新引擎。目前，蒙牛研發(fā)資源網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)覆蓋全球60余家科研機(jī)構(gòu)。

深化營養(yǎng)研究 用實(shí)際行動守衛(wèi)國民營養(yǎng)健康

多年來，蒙牛一直走在中國乳品營養(yǎng)研究創(chuàng)新的前列。年報(bào)顯示，2019年蒙牛深化營養(yǎng)研究，成立了蒙牛營養(yǎng)研究院，通過建立開放性研發(fā)合作平臺，重點(diǎn)關(guān)注國民生命全周期營養(yǎng)，包括生命早期營養(yǎng)、老年?duì)I養(yǎng)、疾病與亞健康人群營養(yǎng)以及公眾營養(yǎng)與慢病防治等領(lǐng)域。

新冠疫情中，公眾對營養(yǎng)健康、提高免疫力的關(guān)注度進(jìn)一步提高，國家衛(wèi)健委發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養(yǎng)膳食指導(dǎo)》中，特別建議每天攝取300克奶及奶制品，特別是含有益生菌的酸奶產(chǎn)品，而蒙牛冠益乳是中國唯一一款獲得保健食品認(rèn)證的功能型益生菌酸奶產(chǎn)品。另外，蒙牛聯(lián)合全國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會食品與營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)分會等單位發(fā)布《天天飲奶 健康中國人》倡議，建議全民根據(jù)自身情況食用乳制品，得到廣泛響應(yīng)。

在加強(qiáng)營養(yǎng)研究的基礎(chǔ)上，蒙牛將最大化利用科研資源，轉(zhuǎn)化科技成果，豐富營養(yǎng)健康產(chǎn)品供給，深化“守衛(wèi)國民營養(yǎng)健康”的使命和目標(biāo)。