“喝茶抗新冠病毒”、“生姜抑制病毒”、“納豆防肺炎”，這些謠言讓人真假莫辨；營養(yǎng)謠言鑒別能力不高，平均得分65.8，每天吃早餐對近四成國民來說是奢望，近兩成95后凌晨1點后入睡……后疫情時期，如何掌握科學抗疫必備的防護、營養(yǎng)和運動知識，養(yǎng)成健康的生活方式？

3月22日，“打造健康防線，專家直播課堂”活動暨2020安利紐崔萊營養(yǎng)中國行啟動儀式在線上舉行。環(huán)球時報、生命時報、騰訊新聞多家權威機構，攜手行業(yè)領導品牌安利紐崔萊，以及中國健康教育中心主任馬愛寧、環(huán)球時報第一副總編吳天紅、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強、科信食品與營養(yǎng)信息交流中心主任鐘凱、解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學中心營養(yǎng)科主任左小霞等衛(wèi)生健康、營養(yǎng)學界的專家們，通過線上直播形式，解鎖防疫營養(yǎng)健康干貨，硬核科普“養(yǎng)生千萬條，科學第一條”。

目前，我國本輪疫情流行高峰已經過去，但國外疫情嚴峻，輸入性病例仍有發(fā)生，做好個人防控依然重要。除了戴口罩、勤洗手、減少人員聚集、保持室內通風等防護措施，科學均衡的膳食和必要的營養(yǎng)補充，能有效改善健康狀況，增強自身免疫力。2月8日，國家衛(wèi)生健康委發(fā)布了《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養(yǎng)膳食指導》，明確指出“科學合理的營養(yǎng)膳食能有效改善營養(yǎng)狀況、增強抵抗力，有助新型冠狀病毒感染的肺炎防控與救治”。

提升營養(yǎng)素養(yǎng) 助力疫情防控

營養(yǎng)是生命和健康的物質基礎，營養(yǎng)素養(yǎng)是健康素養(yǎng)的重要組成部分，“居民健康素養(yǎng)水平”已經被納入“健康中國2030”建設主要指標體系。疫情當下，人們對于營養(yǎng)健康知識的需求迅速放大，但公眾的營養(yǎng)素養(yǎng)并未隨之顯著提升，各類養(yǎng)生健康謠言頻發(fā)。

針對我國居民營養(yǎng)素養(yǎng)欠缺、營養(yǎng)疾病多發(fā)、健康生活方式尚未普及等問題，本次活動發(fā)布了《國民營養(yǎng)素養(yǎng)報告》。這份匯集了全國1.2 萬名受訪者真實數(shù)據(jù)的報告顯示：國民對營養(yǎng)謠言鑒別能力不高，平均得分65.8，剛過及格線，果汁可以替代新鮮水果、吃大蒜治療感冒、蝦皮是補鈣冠軍、喝大骨湯能補鈣等謠言誤信比率仍然偏高；國民獲取健康知識的主動性較高，但對科學知識的甄別能力有待提高，半數(shù)人群很少主動驗證真?zhèn)巍?/p>

今年的安利紐崔萊營養(yǎng)中國行，將主題確定為“養(yǎng)生千萬條，科學第一條”，正是在及時回應這一社會熱點和公眾需求。安利中國總裁余放介紹，針對后疫情時代，公眾營養(yǎng)健康意識持續(xù)加強、需求更加多樣化的趨勢，今年的營養(yǎng)中國行將體現(xiàn)兩個特點，第一是在內容上聚焦營養(yǎng)與免疫力的健康指導，第二是為兒童青少年、男士、女士、中老年等不同人群，提供定制化的專業(yè)營養(yǎng)健康指導，讓公眾提升營養(yǎng)素養(yǎng)，掌握必要的營養(yǎng)科學知識，養(yǎng)成健康的生活方式。

安利（中國）總裁余放

中國健康教育中心馬愛寧主任說：“為了幫國民打贏這場戰(zhàn)疫，健康科普惠及到每個人，督促大家養(yǎng)成正確的防護習慣，合理膳食、均衡營養(yǎng)提高自身免疫力，做自己健康的第一責任人，就是在打造抵御疫情的嚴密防線，為打贏這場戰(zhàn)疫出了一份力”。

中國健康教育中心馬愛寧主任

科學補充 合力營養(yǎng)構筑免疫力

《國民營養(yǎng)素養(yǎng)報告》的調查數(shù)據(jù)顯示，每天吃早餐對近四成國民來說是奢望，同時四成國民早餐缺乏奶、豆制品，導致蛋白質和鈣的攝入不足，過半數(shù)90后運動量不足，近兩成95后凌晨1點后入睡。預防新冠肺炎，均衡全面的營養(yǎng)，合理的運動，充足的睡眠，是維持人體功能和健康的物質基礎，也是保障人體免疫系統(tǒng)正常工作的基礎，對提高機體免疫力、降低疾病風險有重要的保障作用。

目前沒有任何特定食物，比如茶、生姜、納豆等能夠幫人抵抗新冠病毒，但是通過合理膳食、均衡營養(yǎng)，使身體處于良好狀態(tài)，有助于提高抗病能力。第一，食物多樣，每天至少攝入12種食物，應包含谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等；第二，多吃蔬果、奶類、大豆，不以果汁代替鮮果；第三，適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉、煙熏和腌制肉，堅決杜絕食用野生動物；第四，少鹽少油，控糖限酒，足量飲水，成年人每天7-8杯（1500-1700毫升），提倡飲用白開水和茶水；第五，合理選用營養(yǎng)素補充劑。

在飲食的基礎上，每天要保證有一定量的活動：一是可在家里做一些簡易的活動，比如原地跑或走、室內體操、下蹲、仰臥起坐、俯臥撐、拉伸等，時間不少于30分鐘；二是在空曠人少或通風良好的戶外，可進行一些戶外身體活動，如慢跑、快走、體操等，同時能獲得一定日光暴露的機會及時間。

正在武漢抗擊疫情防控第一線的中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強告訴網友，抗擊疫情，蛋白質攝入必須保證，維生素C、鋅、鐵、膳食纖維等營養(yǎng)素也不可或缺，通過長時間在家規(guī)律的飲食，養(yǎng)成科學合理的膳食行為，保證營養(yǎng)能夠使人體免疫細胞處于最佳狀態(tài)，構筑自身的免疫力。

中國疾病預防控制中心與健康所所長丁鋼強

針對陸續(xù)復工的人群，如何兼顧營養(yǎng)和安全，成為上班族普遍關心的問題。解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學中心營養(yǎng)科主任左小霞強調，復工進餐同樣要遵照膳食平衡的原則，食物多樣、少油鹽糖，吃動平衡、健康體重；工作期間可適當補充堅果，堅果富含蛋白質、多種有益油脂、維生素B、維生素E以及鋅、鐵等微量元素，還可增強飽腹感；有些白領為了減少午餐時間和人員聚集，用零食代替午餐或是不吃午餐，這樣的做法達不到膳食均衡，人體缺乏必要的營養(yǎng)素補充，反而影響正常免疫系統(tǒng)，得不償失。

2020安利紐崔萊營養(yǎng)中國行 線上開啟定制營養(yǎng)課程

自2011年起，“安利紐崔萊營養(yǎng)中國行” 9年來匯聚了中國營養(yǎng)健康領域權威專業(yè)機構、專家、媒體，圍繞公眾營養(yǎng)健康方面的關切，傳播權威、科學、實用的營養(yǎng)科學知識，推廣健康的生活方式，提升公眾的營養(yǎng)素養(yǎng)。

疫情期間，安利紐崔萊營養(yǎng)中國行2月中旬啟動了線上“營養(yǎng)健康公開課”，邀請疾控中心、協(xié)和醫(yī)院、北醫(yī)三院、地壇醫(yī)院等28位營養(yǎng)健康領域權威專家學者，通過文章、直播、抖音短視頻等形式，針對公眾關注、與抗疫相關的營養(yǎng)健康問題，進行指導和答疑，累積已有1500多萬觀看量。