中國食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春 劉延正）7月29日，北京市營養(yǎng)學(xué)會口服美容營養(yǎng)分會成立大會暨口服美容營養(yǎng)成分科普手冊發(fā)布會，在北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部報(bào)告廳舉行。會上，選舉產(chǎn)生了首屆口服美容營養(yǎng)分會委員41位，并發(fā)布了《口服美容營養(yǎng)成分科普手冊》，推動行業(yè)發(fā)展進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化的新階段。

本次大會由北京市營養(yǎng)學(xué)會主辦，北大醫(yī)學(xué)-青顏博識皮膚營養(yǎng)與抗衰老聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院、北京聯(lián)合大學(xué)生物化學(xué)工程學(xué)院食品與醫(yī)藥系協(xié)辦，五個(gè)女博士研究院聯(lián)合支持。

北京市營養(yǎng)學(xué)會理事長、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院王軍波教授，北京市營養(yǎng)學(xué)會副理事長、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院張召鋒副教授，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院羅永康教授，首都醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院余煥玲教授，北京聯(lián)合大學(xué)生物化學(xué)工程學(xué)院黃漢昌教授，五個(gè)女博士品牌創(chuàng)始人之一兼CEO姜珺博士、五個(gè)女博士研究院院長趙春月博士等數(shù)十位學(xué)界、業(yè)界專家出席會議。

北京市營養(yǎng)學(xué)會口服美容營養(yǎng)分會正式成立

近年來，伴隨著人們健康意識的提升和顏值經(jīng)濟(jì)的崛起，口服美容逐漸成為了一種新的生活方式。據(jù) Euromonitor（歐睿）數(shù)據(jù)顯示，到 2025年中國的口服美容市場將突破 255.7 億元，年均復(fù)合增長率保持在3.8% 以上，并有望在2030年成為全球最大的口服美容市場。

會上，王軍波理事長宣讀了“關(guān)于成立北京市營養(yǎng)學(xué)會口服美容營養(yǎng)分會”的批復(fù)，并選舉出41位委員?！翱诜廊轄I養(yǎng)分會的成立，旨在打造一個(gè)融合科研創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、科普教育與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綜合性平臺，積極推動基礎(chǔ)研究和市場實(shí)踐的融合，為產(chǎn)品研發(fā)、功效評價(jià)等提供科學(xué)依據(jù)和規(guī)范指導(dǎo)，引導(dǎo)公眾理性認(rèn)識口服美容營養(yǎng)的價(jià)值與邊界?！蓖踯姴ɡ硎麻L表示。

圖/從左到右依次是：王軍波教授、羅永康教授、姜珺博士、趙春月博士、余煥玲教授

經(jīng)選舉，羅永康教授擔(dān)任首屆口服美容營養(yǎng)分會主任委員，劉新旗教授、王雨辰博士、姜珺博士擔(dān)任副主任委員，趙春月博士擔(dān)任秘書長。羅永康教授表示：“口服美容營養(yǎng)分會將嚴(yán)格遵守學(xué)會章程，通過與監(jiān)管部門、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、科研院所及企業(yè)的深度合作，建立長效協(xié)同機(jī)制，推動我國口服美容營養(yǎng)事業(yè)的發(fā)展?！?/p>

《口服美容營養(yǎng)成分科普手冊》發(fā)布 產(chǎn)學(xué)研專家解讀

當(dāng)前，口服美容市場呈現(xiàn)成分多元化趨勢。中研網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2024年，膠原蛋白類產(chǎn)品占據(jù)42%市場份額，透明質(zhì)酸口服液增速最快，銷售額同比增長58%。此外，麥角硫因、PQQ等新營養(yǎng)成分也展現(xiàn)出巨大的增長潛力，根據(jù)博研咨詢調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2024年，麥角硫因在保健食品市場的增速顯著，增幅達(dá)到了25.0%。

口服美容成分的多樣化發(fā)展，也增加了消費(fèi)者科學(xué)認(rèn)識、理性選擇、合理應(yīng)用的難度。對此，姜珺博士表示：“作為企業(yè)來講，面向消費(fèi)者做科普工作是我們的義務(wù)。同時(shí)我們也呼吁學(xué)界的專家老師能夠站出來，一起幫助消費(fèi)者建立對口服美容成分的正確認(rèn)知。”王軍波教授也同樣希望：“借助分會力量，組織專家進(jìn)行科普講座，依靠學(xué)會公信力，從根本上來提升廣大人民群眾的健康素養(yǎng)。”

圖/從左到右依次是：趙春月博士、余煥玲教授、羅永康教授、王軍波教授、黃漢昌教授、姜珺博士

會上，由北京市營養(yǎng)學(xué)會聯(lián)合北大醫(yī)學(xué)-青顏博識皮膚營養(yǎng)與抗衰老聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院、北京聯(lián)合大學(xué)生物化學(xué)工程學(xué)院食品與醫(yī)藥系聯(lián)合支持的《口服美容營養(yǎng)成分科普手冊》正式發(fā)布。手冊精選膠原蛋白肽、彈性蛋白肽、表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)、蝦青素等9種熱門成分以及4種口服美容營養(yǎng)新技術(shù)，通過“成分發(fā)現(xiàn)、安全有效性、適用人群和前沿研究”等維度進(jìn)行深度科普，為公眾提供了一份權(quán)威、系統(tǒng)、可操作的口服美容營養(yǎng)成分科學(xué)指南。

發(fā)布會期間，羅永康教授、余煥玲教授和黃漢昌教授分別對膠原蛋白肽，EGCG和蝦青素這三種成分進(jìn)行了詳細(xì)科普。

“膠原蛋白的流失是皮膚衰老的主要原因之一，膠原蛋白肽不僅能夠增強(qiáng)皮膚膠原活力，提高皮膚細(xì)胞活性，保持皮膚彈性，減緩皺紋發(fā)生，而且作為出色的抗氧化劑，還可以抑制基質(zhì)金屬蛋白酶的表達(dá)，進(jìn)而抑制細(xì)胞老化?！绷_永康教授表示。

EGCG是茶多酚中兒茶素類單體成分，具有很強(qiáng)的抗氧化能力。余煥玲教授介紹道：“EGCG可以增強(qiáng)抗氧化酶的活性，同時(shí)抑制促氧化酶的活性，減少氧化應(yīng)激損傷，延緩細(xì)胞衰老?！薄拔r青素在清除自由基、吸收紫外線減少皮膚損傷、消除體內(nèi)炎癥因子、修復(fù)肌膚屏障、調(diào)節(jié)色素沉著等方面發(fā)揮作用?！秉S漢昌教授在介紹蝦青素時(shí)提到。

圖/姜珺博士

作為深耕膠原蛋白肽領(lǐng)域的品牌，五個(gè)女博士在成立的六年里，獲得了專利53項(xiàng)，發(fā)表論文20篇。在發(fā)布會上，姜珺博士發(fā)布了品牌自研的膠原三肽原料——“TriSignal凝璨”?！拔覀兊娜脑蠌拿附?、檢測、生產(chǎn)到應(yīng)用環(huán)節(jié)均有專利技術(shù)支撐，能夠有效地控制紫外線誘導(dǎo)的膠原降解，顯著增強(qiáng)皮膚屏障，還能夠增強(qiáng)細(xì)胞活力，抑制細(xì)胞內(nèi)脂質(zhì)氧化和氧化應(yīng)激損傷，促進(jìn)細(xì)胞增殖，加速細(xì)胞遷移，促進(jìn)皮膚損傷修復(fù)，”姜珺博士表示，“2025年內(nèi)，公司的三肽產(chǎn)品將全部使用自主研發(fā)的三肽原料?！?/p>