8月19日，記者從大連市市場監(jiān)管局獲悉，該局首次在大連市組織開展了嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全風險監(jiān)測。本次監(jiān)測顯示，問題檢出率為0，表明大連市市場上在售的嬰幼兒配方乳粉總體情況良好。
據(jù)了解，本次監(jiān)測以大連市大型商場、超市等銷量較大的區(qū)域為主。本次共監(jiān)測嬰幼兒配方乳粉30批次，其中10批次為進口產(chǎn)品，20批次為國產(chǎn)產(chǎn)品。監(jiān)測項目均為與消費者健康安全密切相關的指標，包括營養(yǎng)成分、微生物以及非法添加物質(zhì)等項目，如蛋白質(zhì)、脂肪、亞油酸、鈉、硒、阪崎腸桿菌、三聚氰胺等。
同時，為了更好的引導消費者明明白白消費，大連市市場監(jiān)管局針對消費者普遍關心的問題發(fā)出消費提示，嬰幼兒配方乳粉標簽不得有益智等功能性表述，以此誤導消費者。
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教你讀懂嬰幼兒配方乳粉標簽
大連市檢驗檢測認證技術(shù)服務中心相關專家告訴記者，嬰幼兒配方乳粉是以乳類及乳蛋白制品（乳基）和（或）大豆及大豆蛋白制品（豆基）為主要原料，加入適量的維生素、礦物質(zhì)和（或）其他成分，僅用物理方法生產(chǎn)加工制成的粉狀產(chǎn)品，可通過以下幾個步驟讀懂乳粉標簽。
必須標注的內(nèi)容
標簽必須標注內(nèi)容包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號（進口商品除外）、營養(yǎng)成分表、注冊號、食用方法、適宜人群信息和食品屬性（如乳基或豆基產(chǎn)品以及產(chǎn)品狀態(tài)）；還應標明“對于0-6月嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無母乳時可食用本產(chǎn)品”，較大嬰兒配方乳粉應標明“須配合添加輔助食品”。
可選擇標注的內(nèi)容
標簽可選擇標注內(nèi)容包括：食品安全國家標準允許的含量聲稱、功能聲稱，以及用于產(chǎn)品追溯、提醒或警示、產(chǎn)品售后服務等信息。其中，由于我國食品安全國家標準對0-6月齡嬰兒配方乳粉中必需成分（如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、維生素C、鈣、鐵、鋅等）的含量值有明確規(guī)定，嬰兒配方乳粉必須符合標準規(guī)定的含量要求，不應對其必需成分進行含量聲稱和功能聲稱。
不得標注的內(nèi)容
標簽內(nèi)容不得涉及疾病預防、治療功能、保健作用；不得具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保護腸道等功能性表述；不得使用嬰兒和婦女的形象或用“人乳化”“母乳化”或近似術(shù)語表述；不得含有虛假、夸大、違反科學原則或者絕對化的內(nèi)容；原料來源不得標注“進口奶源”“源自國外牧場”“生態(tài)牧場”“進口原料”“原生態(tài)奶源”“無污染奶源”等模糊信息。（張恒）
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