魚頭大，嫩肉多，魚頭越大越好吃，走進(jìn)聯(lián)合國(guó)的剁椒大魚頭來(lái)咯！”

隨著一聲長(zhǎng)喊，三頂花轎緩緩地被抬上舞臺(tái)，抬轎的，是身穿白衣的廚師，個(gè)個(gè)精神抖擻。大花轎中，赫然擺放著一個(gè)大白瓷盤，盤中昂然挺立著一只大魚頭。臺(tái)下的顧客早已伸長(zhǎng)了脖子往大花轎上瞧，有瞧見的，禁不住說(shuō)：“作為一個(gè)老長(zhǎng)沙，還是第一次見這么大的剁椒魚頭！”

數(shù)十名顧客品鑒走進(jìn)聯(lián)合國(guó)的剁椒大魚頭

3月9日，在長(zhǎng)沙富興時(shí)代廣場(chǎng)，一家名為“壇宗剁椒魚頭”的餐廳，舉辦了一場(chǎng)“代表湘菜走進(jìn)聯(lián)合國(guó)·剁椒魚頭”品鑒會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)很火爆，圍觀市民有200多人。據(jù)主辦方介紹，這些品鑒的顧客，大多是現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名的，很多沒有吃過(guò)的顧客，都想體驗(yàn)一下走進(jìn)聯(lián)合國(guó)的同款大魚頭。

活動(dòng)負(fù)責(zé)人說(shuō)：“壇宗剁椒魚頭代表湘菜走進(jìn)聯(lián)合國(guó)，很多顧客知道后，都紛紛留言，鼓勵(lì)、支持我們，所以，為了答謝顧客的厚愛，特邀請(qǐng)他們品鑒走進(jìn)聯(lián)合國(guó)的同款剁椒大魚頭?！?br />
廚師們抬上大魚頭后，顧客早已掏出手機(jī)等待拍照了。

碩大的魚頭，頓時(shí)成了的焦點(diǎn)，甚至有些圍觀的顧客也掏出手機(jī)拍照，拍完后，一邊瞧著桌上的大魚頭，一邊戀戀不舍地挪步。

當(dāng)主持人宣布“開始”后，品鑒顧客的筷子紛紛伸向大魚頭，各自迫不及待地夾一大塊魚頭肉放進(jìn)碟中，而后大口朵頤，面露滿足之色。

當(dāng)主持人問(wèn)品鑒顧客的感受時(shí)，一名顧客接過(guò)話筒說(shuō)：“我是第一次來(lái)吃，但我對(duì)這家餐廳的剁椒魚頭早有耳聞，因?yàn)槲以跈C(jī)關(guān)單位上班，去年11月份時(shí)，就看到過(guò)這家餐廳走進(jìn)聯(lián)合國(guó)的消息，消息很令人振奮，咱們的湘菜，終于走上的國(guó)際的大舞臺(tái)……我一直想來(lái)吃，但總是出差，碰不到合適的機(jī)會(huì)，這不，剛回來(lái)，我就趕上了這個(gè)品鑒會(huì)，當(dāng)然，這也是我第一次見這么大的魚頭?！?br />
有的品鑒客則是常客，有的說(shuō)：“平時(shí)做家宴，或者朋友小聚，包括一些小型的商務(wù)宴請(qǐng)，我都會(huì)放到這家餐廳，原因有兩點(diǎn)，一是剁椒魚頭是我們的湘菜頭牌，認(rèn)知度廣，二是，這家餐廳的剁椒魚頭很大，上來(lái)后，感覺請(qǐng)客很有面子，而且在去年被端上了聯(lián)合國(guó)外交宴會(huì)廳的餐桌，自然非同一般，要是外地客人來(lái)了，肯定要帶他們來(lái)嘗嘗的，”

還有的品鑒客就比較夸張了，當(dāng)主持人問(wèn)及感受時(shí)，有品鑒客正埋頭大吃，面對(duì)主持人伸過(guò)來(lái)的話筒，含糊不清地說(shuō)：“別采訪我，顧不上……”

來(lái)自大型水庫(kù)的大魚頭

據(jù)主辦方介紹，本次品鑒會(huì)會(huì)持續(xù)兩天（9—10號(hào)），品鑒會(huì)上最大的雄魚將近30斤，這些大雄魚都是來(lái)自大型水庫(kù)；水庫(kù)里的水，都達(dá)到了國(guó)家飲用水的標(biāo)準(zhǔn)，所做出的剁椒魚頭，肉質(zhì)也都非常鮮嫩。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，除了品鑒大魚頭外，還有各種互動(dòng)，同樣也引來(lái)了不少市民。

富興時(shí)代的負(fù)責(zé)人說(shuō)，壇宗剁椒魚頭的生意，在我們商場(chǎng)一直很火爆，也為我們帶來(lái)了不少客流量，所以，對(duì)于他們的品鑒會(huì)，我們商場(chǎng)方面肯定要大力支持。

另?yè)?jù)主辦方透露，該餐廳將會(huì)在4月底，在長(zhǎng)沙樂(lè)和城，再開一家新店。