中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黑龍江伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 張弘弢）“十一”黃金周期間，伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以“安全監(jiān)管+節(jié)約倡導(dǎo)”雙舉措同步發(fā)力，為旅游市場(chǎng)餐飲環(huán)節(jié)筑牢安全屏障、涵養(yǎng)節(jié)約新風(fēng)，護(hù)航假期旅游市場(chǎng)平穩(wěn)有序。

嚴(yán)抓餐飲安全，筑牢消費(fèi)底線。聚焦景區(qū)及周邊餐飲單位，緊扣食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)查是否存在進(jìn)貨索證索票不規(guī)范、食品加工操作不合規(guī)等違法行為，從源頭把控食品質(zhì)量，切實(shí)守護(hù)游客“舌尖上的安全”；推進(jìn)全市餐飲行業(yè)服務(wù)規(guī)范化，截至目前，已發(fā)放統(tǒng)一服裝10180套，以整潔有序的服務(wù)形象，讓游客在安全消費(fèi)中感受優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)。

倡導(dǎo)節(jié)約用餐，推動(dòng)新風(fēng)落地。積極引導(dǎo)景區(qū)餐飲單位推出小份菜、半份菜，既滿足了游客多樣化的用餐需求，又從源頭上減少了食物浪費(fèi)現(xiàn)象。同時(shí)，要求餐飲單位在菜單上明確標(biāo)注菜品分量，主動(dòng)提醒游客根據(jù)用餐人數(shù)合理點(diǎn)餐，幫助游客樹(shù)立“適量點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi)”的消費(fèi)觀念。部分商家積極響應(yīng)號(hào)召，建立剩菜打包激勵(lì)機(jī)制，對(duì)主動(dòng)將剩菜打包帶走的游客贈(zèng)送小禮品，充分調(diào)動(dòng)了游客參與熱情，讓節(jié)約理念融入旅游用餐場(chǎng)景。

下一步，伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)深化旅游市場(chǎng)餐飲食品安全監(jiān)管與反餐飲浪費(fèi)工作監(jiān)督檢查，為全市旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和節(jié)約型社會(huì)建設(shè)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。