中國(guó)食品安全報(bào)訊（李浩）為進(jìn)一步提升農(nóng)村食品安全監(jiān)管效能，維護(hù)趕集日食品安全秩序，切實(shí)守護(hù)農(nóng)村群眾“舌尖上的安全”，重慶市渝北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦農(nóng)村食品安全痛點(diǎn)，于2025年10月27日至11月10日，組織9個(gè)農(nóng)村基層市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展了為期兩周的集中整治行動(dòng)，以“零容忍”態(tài)度筑牢食品安全防線。

此次集中整治行動(dòng)以“農(nóng)村假冒偽劣食品問(wèn)題整治”和“制售假劣肉制品問(wèn)題整治”為工作核心。針對(duì)假冒偽劣食品，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查趕集日市場(chǎng)內(nèi)糧油店、便利店及流動(dòng)攤販，核查米面油、調(diào)味品等高頻消費(fèi)食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，嚴(yán)打“三無(wú)”、過(guò)期、仿冒食品，同時(shí)督促經(jīng)營(yíng)者規(guī)范進(jìn)貨臺(tái)賬與索證索票；針對(duì)假劣肉制品，強(qiáng)化對(duì)經(jīng)營(yíng)攤位、小型加工點(diǎn)的全鏈條監(jiān)管，核查進(jìn)貨憑證與檢疫證明，嚴(yán)查未經(jīng)檢疫、病死畜禽肉制品，檢查儲(chǔ)存溫控情況，并對(duì)亞硝酸鹽等指標(biāo)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。

各基層市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合地域特點(diǎn)創(chuàng)新舉措，實(shí)行“分片包干+錯(cuò)峰執(zhí)法”，提前上班時(shí)間2小時(shí)到場(chǎng)檢查并加密高峰時(shí)段巡查；建立“部門(mén)聯(lián)動(dòng)+群眾參與”機(jī)制，聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村社等組建聯(lián)合檢查組，公示投訴舉報(bào)電話(huà)，辦結(jié)15起群眾投訴舉報(bào)；開(kāi)展“普法宣傳+現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)”，講解《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法規(guī)，普及食品識(shí)別技巧，發(fā)放資料800余份。

截至11月10日，共出動(dòng)執(zhí)法人員96人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)商戶(hù)526家次，排查隱患46處（現(xiàn)場(chǎng)整改34處），下達(dá)整改通知書(shū)12份，立案查處2起，開(kāi)展快檢28批次（合格率96.43%）。

此次集中整治行動(dòng)有效凈化農(nóng)村食品市場(chǎng)，提升經(jīng)營(yíng)戶(hù)守法意識(shí)與群眾防范能力。下一步，重慶市渝北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將建立“常態(tài)化巡查+定期回頭看”機(jī)制，持續(xù)加大農(nóng)村食品安全監(jiān)管力度，完善農(nóng)村食品安全治理體系，全力筑牢農(nóng)村食品安全防線。