特色市集、美食品鑒、非遺表演……近日，在青島熱門景點(diǎn)奧帆中心前，萊西周末嘉年華暨第二屆“萊西有禮”美食季活動(dòng)熱鬧開啟。

特色攤位前，甘甜可口的店埠“三紅”胡蘿卜汁、肉脆瓤蜜的馬連莊甜瓜、肥而不膩的旭東豬頭肉、色美味香的夏格莊蒜香雞、香醇濃郁的蟾公酒……這些青島市民熟知的萊西地方特產(chǎn)，如今在“萊西有禮”區(qū)域公共品牌的組團(tuán)包裝下齊聚一堂，為市民們帶來了一場別具一格的美食盛宴。

“平時(shí)吃慣了海魚，嘗一下萊西湖的淡水魚，湯濃味鮮！別有一番風(fēng)味！”活動(dòng)現(xiàn)場，青島市民周燕女士品嘗了“萊西有禮”特色美食后贊不絕口。在200余種“萊西有禮”特色好品和風(fēng)味美食的吸引下，該場次活動(dòng)短時(shí)間內(nèi)便吸引游客15萬人次，銷售額突破120萬元。

這只是“萊西有禮”爆火的一個(gè)縮影。其中離不開當(dāng)?shù)卣块T的精心策劃和大力支持。萊西市素有“青島后花園”之稱，是青島北部獨(dú)特的生態(tài)腹地，也是青島重要的“菜籃子”“糧袋子”。為帶動(dòng)全域農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的組織化、網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化、規(guī)?；⒁?guī)范化發(fā)展，萊西市第十五次黨代會(huì)報(bào)告提出，要整體包裝推介萊西產(chǎn)品，全力打造“萊西有禮”品牌。為此，萊西市出臺(tái)一系列扶持政策，統(tǒng)一制定入選標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格把控入選產(chǎn)品、官方進(jìn)行宣推，為“萊西有禮”區(qū)域品牌農(nóng)產(chǎn)品建設(shè)導(dǎo)流賦能，提升產(chǎn)品附加值，助推本地特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

青島聚萊人才集團(tuán)有限公司董事長鄒明波介紹，“我們組建了專門的選品團(tuán)隊(duì)，秉持‘三重認(rèn)證，六重標(biāo)準(zhǔn)’的品牌準(zhǔn)入機(jī)制，嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān)，所有入選的品牌均嚴(yán)格按照‘公正、公開、無償’原則推選，嚴(yán)選綠色、優(yōu)質(zhì)、安全可追溯的特色農(nóng)產(chǎn)品，組團(tuán)包裝，組團(tuán)闖天下。”

為嚴(yán)格把控產(chǎn)品消費(fèi)安全關(guān)，青島聚萊人才集團(tuán)有限公司與萊西市檢驗(yàn)檢測中心發(fā)起“萊西有禮產(chǎn)品公益檢測服務(wù)”，除包含食品常規(guī)理化項(xiàng)目檢測外，重點(diǎn)對(duì)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑等進(jìn)行定量檢測，讓專業(yè)檢測報(bào)告、認(rèn)證證書成為“萊西有禮”特色產(chǎn)品暢銷的“綠色通行證”和“最佳代言人”。

市場是“萊西有禮”的最終歸宿，也是檢驗(yàn)產(chǎn)品競爭力的試金石。為提升“萊西有禮”影響力、美譽(yù)度和競爭力，萊市不斷創(chuàng)新宣傳推介方式，推動(dòng)萊西農(nóng)特產(chǎn)品線下線上聯(lián)動(dòng)“出圈”。

仔細(xì)觀察，“萊西有禮”這一IP的爆火絕非偶然，這需要當(dāng)?shù)鼐珳?zhǔn)把握市場動(dòng)態(tài)，同步創(chuàng)新宣傳手段，才能讓品牌從市場競爭中脫穎而出。

據(jù)了解，為了擴(kuò)大線下品牌影響力，“萊西有禮”已入駐青島當(dāng)?shù)氐木频?、社區(qū)、CBD等地，設(shè)立線下品牌旗艦店3處、展示展銷點(diǎn)17處，“萊西有禮”品牌線下朋友圈不斷擴(kuò)大。

如今，單一農(nóng)特產(chǎn)品闖市場的時(shí)代已經(jīng)過去，區(qū)域公共品牌競相“爭鳴”的時(shí)代已經(jīng)拉開大幕。建設(shè)區(qū)域公用品牌，是助力農(nóng)產(chǎn)品“出圈”的新模式，通過集聚零散產(chǎn)品為規(guī)模產(chǎn)品、集聚小眾產(chǎn)品為產(chǎn)品矩陣，不僅有助于倒逼地方農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?；a(chǎn)，提升農(nóng)特產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)也能借助品牌溢出效應(yīng)，讓農(nóng)特產(chǎn)品闖出“大市場”，實(shí)現(xiàn)品牌和供貨方的雙贏。

“我們是去年加入‘萊西有禮’的，通過‘萊西有禮’集中宣傳推廣后，生意也跟著越來越好，品牌效益帶動(dòng)的銷售收入增加了300多萬元?！弊鳛椤叭R西有禮”的一員，夏格莊蒜香雞總經(jīng)理張為連經(jīng)營的蒜香雞得到了眾多消費(fèi)者的青睞。他認(rèn)為，“萊西有禮”的成功不僅僅在于品牌的打造，更在于對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的嚴(yán)格把控。

“下一步，我們將繼續(xù)秉承‘立足青島、走出山東、面向全國、放眼全球’的運(yùn)營理念，在品牌建設(shè)、管理、推廣等持續(xù)發(fā)力，助力產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收，努力實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、生活、生態(tài)的‘三生共贏’?！编u明波表示，他期待“萊西有禮”這一IP能夠積淀更多社會(huì)影響和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，為萊西的優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)走向更廣闊市場貢獻(xiàn)更多力量。（于言朋）