8月19日-21日，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦、養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司等支持的“第十五屆益生菌與健康國際研討會”在南京舉行。此次研討會以“科技塑造益生菌行業(yè)未來”為主題，匯聚食品科學(xué)、益生菌與健康領(lǐng)域行業(yè)專家學(xué)者、媒體，共探時代科技創(chuàng)新與益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的話題。

研討會期間中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會攜手養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司共同舉辦以“益菌衡，喚啟腸健康”為主題的消費者課堂，吸引了近百位相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜?、營養(yǎng)師、媒體及江蘇大學(xué)和南京師范大學(xué)的師生等參與，親身體驗科普的樂趣，收獲健康腸識。

“益菌衡，喚啟腸健康”消費者課堂活動現(xiàn)場

2020年，大眾對于自身健康更加關(guān)注，對具有免疫調(diào)節(jié)功能的益生菌產(chǎn)品的需求呈快速增長趨勢，這也成為益生菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的直接推動力。

中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會邵薇副理事長在致辭中表示：益生菌行業(yè)的健康發(fā)展離不開良好的社會輿論環(huán)境以及消費者的科學(xué)認知。將益生菌的科學(xué)知識以科技界共識的形式總結(jié)出來，通過面對面的方式傳遞給消費者，成為當前科普工作的重要方式。益生菌的科學(xué)研究與科普傳播是一個有機整體，只有形成完整的閉環(huán)體系，益生菌的科技與科普動力才會被充分激活。

消費者課堂是研討會中比較貼近社會大眾的科普活動。為了讓更多消費者了解到益生菌領(lǐng)域前沿資訊，并用淺顯易懂的語言進行傳遞，活動特別邀請了南京師范大學(xué)楊瑤副教授分享關(guān)于“益生菌與腸道健康”的主題演講，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)趙亮副教授介紹最新研究成果：益生菌干酪乳桿菌代田株LcS調(diào)節(jié)腸道代謝改善功能性便秘的機制，強調(diào)了益生菌對于調(diào)節(jié)腸道菌群平衡的積極作用。演講結(jié)束后專家還與現(xiàn)場觀眾開展面對面交流互動，現(xiàn)場縈繞著濃濃的學(xué)習(xí)氛圍。

為了讓現(xiàn)場參與者能夠寓教于樂，學(xué)習(xí)更多健康“腸”識，活動現(xiàn)場還開展了一場別開生面的“最強第2大腦”腸識挑戰(zhàn)賽。通過知識競答的方式，最終決出了“最強王者”，收獲了豐富的禮品與滿滿的“腸”識。

“養(yǎng)樂多從第一屆益生菌與健康國際研討會開始就一直支持至今，研討會期間與中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會合作開展了10余場消費者課堂活動。這是一個很好的科普平臺，能夠加深公眾對益生菌、腸道健康及身體健康的認知。養(yǎng)樂多自創(chuàng)立80多年來，除了最根本的為消費者提供安全、安心、健康的養(yǎng)樂多，與此同時一直以傳遞健康知識、普及益生菌健康理念為事業(yè)核心。通過疫情，大眾對于健康及免疫力的關(guān)注度有所提升，相信有越來越多的人會理解和認可養(yǎng)樂多的益生菌健康法?！别B(yǎng)樂多(中國)投資有限公司董事長兼總經(jīng)理平野晉在活動中表示，今后，養(yǎng)樂多將繼續(xù)攜手專業(yè)機構(gòu)、學(xué)術(shù)團體開展共同研究，不斷證實LcS的科學(xué)性與安全性，并通過開展交流活動，匯聚益生菌領(lǐng)域前沿知識并傳遞給消費者，讓他們理解益生菌的健康作用，關(guān)注腸道健康，一起“益菌衡，喚啟腸健康”。