中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春 劉延正）深度探尋中華茶文化底蘊(yùn)，4月9日喜茶推出以英德紅茶為茶底的全新產(chǎn)品「英紅·芝士糯糯」，甄選無(wú)抗無(wú)激素認(rèn)證的「源牧3.8牛乳」，搭配經(jīng)典芝士糯糯組合，以層次豐富的風(fēng)味和優(yōu)雅的品飲體驗(yàn)，讓英德紅茶這款源自廣東英德、曾為英國(guó)皇室用茶，并多次擔(dān)任“中國(guó)外交茶敘”的精品紅茶煥發(fā)新生，讓更多年輕人在新茶飲產(chǎn)品中感受中式紅茶的魅力。

喜茶「英紅·芝士糯糯」

創(chuàng)新茶乳結(jié)構(gòu)，煥新名優(yōu)茶品飲體驗(yàn)

為了給消費(fèi)者帶來(lái)差異化的產(chǎn)品和品牌體驗(yàn)，喜茶持續(xù)引入豐富的名優(yōu)茶茶底，并以創(chuàng)新的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)對(duì)高品質(zhì)區(qū)域名優(yōu)茶進(jìn)行呈現(xiàn)。此次，喜茶以英德紅茶為核心推出「英紅·芝士糯糯」，延續(xù)了「龍井·芝士糯糯」的“云頂+乳茶+糯糯”結(jié)構(gòu)，為用戶帶來(lái)充滿“英式下午茶儀式感”的茶飲體驗(yàn)。

喜茶精選英德紅茶，搭配來(lái)自喜茶甄選限定牧場(chǎng)、經(jīng)過(guò)無(wú)抗無(wú)激素認(rèn)證的「源牧3.8牛乳」，牛乳與醇厚茶湯交融，呈現(xiàn)出更濃郁的絲滑口感。而頂部綿密的輕芝芝云頂入口順滑柔和、咸甜濃郁，賦予茶飲更加精致的層次感。底部芝士糯糯的口感細(xì)膩而富有彈性，使整體產(chǎn)品更添韻味。

源自世界紅茶之鄉(xiāng)，打造“濃醇甜香”的風(fēng)味層次

英德紅茶，源自廣東英德市，被譽(yù)為“世界紅茶之鄉(xiāng)”，以其獨(dú)特的產(chǎn)地環(huán)境、口感、風(fēng)味和精湛的發(fā)酵與烘焙工藝而聞名。英德地處北緯24°黃金茶葉種植帶，這里峰巒起伏，江水縈繞，土壤富含礦物質(zhì)，為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了絕佳條件。

喜茶所采用的英德紅茶產(chǎn)自擁有國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，茶湯紅艷明亮，口感醇厚順滑，滋味濃醇鮮爽、回甘持久。在發(fā)酵與烘焙工藝上，喜茶采用獨(dú)特的控溫發(fā)酵及2次烘干工藝，使茶葉香氣更加濃郁，口感層次豐富，令茶底展現(xiàn)出“濃、醇、甜、香”的風(fēng)味特點(diǎn)。

跨越國(guó)界的文化橋梁，承載非凡外交價(jià)值

作為廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，英德紅茶不僅是中國(guó)紅茶的杰出代表，更是一座跨越國(guó)界的文化橋梁。1963年，英德紅茶被英國(guó)選為“皇室用茶”，其金紅透亮的茶湯、悠長(zhǎng)醇厚的果蜜香與甜花香，成為英式下午茶中的珍品，也自此開(kāi)啟了其在世界文化交流舞臺(tái)上的高光時(shí)刻。

喜茶「英紅·芝士糯糯」

2023年，英德紅茶更被選為中法會(huì)晤用茶，頻頻亮相國(guó)際政要的接待儀式。此次，喜茶以英德紅茶為核心原料，以創(chuàng)新的產(chǎn)品研發(fā)，讓這款曾代表中國(guó)走向世界的“外交紅茶”，被更多年輕人所了解和喜愛(ài)。

作為新茶飲行業(yè)開(kāi)創(chuàng)者及推動(dòng)者，喜茶持續(xù)引入傳統(tǒng)名優(yōu)茶并進(jìn)行茶葉品類(lèi)創(chuàng)新。此前，喜茶就曾引入鳳凰單叢、鐵觀音、奇蘭、龍井等各類(lèi)優(yōu)質(zhì)茶葉品種，并自研推出了四季春、金鳳茶王、綠妍等經(jīng)典茶葉，持續(xù)推動(dòng)新茶飲對(duì)各類(lèi)名優(yōu)茶的應(yīng)用與創(chuàng)新。未來(lái)，喜茶也將探索更多優(yōu)質(zhì)茶葉品種，通過(guò)對(duì)茶葉原料品質(zhì)、工藝創(chuàng)新、應(yīng)用效果和文化創(chuàng)新等層面的考量，為用戶創(chuàng)造更加差異化的茶飲體驗(yàn)，也讓更多年輕群體愛(ài)上并發(fā)揚(yáng)中華茶文化。