為了切實落實學校食品安全的主體責任，進一步提高食堂管理水平，強化食堂食品安全管理，保障校園食品安全，近日，宜賓市一曼小學校召開食堂工作“4月調(diào)度”會議。會議由分管副校長周君主持，食堂相關(guān)負責人員及全體從業(yè)人員參加會議。

周君對學校食堂取得的成效給予了肯定，并圍繞如何做好食堂安全和健康飲食工作提出要求：要認識月調(diào)度的意義，細心、用心、專心工作，確保工作不出差錯；要改進不足，決不能連續(xù)出錯，更不能犯低級錯誤，食堂工作要高標準嚴要求；要把好驗收關(guān)，提高站位，確保飲食服務質(zhì)量和安全；要樹立健康飲食的理念，狠抓食品安全各項措施落地；要以更高站位、更硬舉措、更深情懷、更強責任感抓好食品安全工作；要將飲食與育人相結(jié)合，切實把校園食品安全工作抓緊、抓好、抓出成效。

學校校長毛朝猛指出，食品安全關(guān)系到師生的身體健康和生命安全，必須高度重視。要求食堂工作人員要時刻繃緊食品安全這根弦，加強自我管理和監(jiān)督，確保食品加工烹飪過程中的衛(wèi)生和質(zhì)量；認真履職盡責，規(guī)范處置相應各項工作；強化技能，增強預判能力；總結(jié)各類各方面工作，確保不出任何問題。（陽林）