4月27日，在第十七屆云茶博覽交易會(huì)（簡稱：云茶博覽會(huì)）舉辦期間，首屆世界泡茶水大會(huì)暨中國包裝飲用水行業(yè)發(fā)展論壇（520大會(huì)）新聞發(fā)布會(huì)在昆明舉辦。

會(huì)上獲悉，首屆世界泡茶水大會(huì)暨中國包裝飲用水行業(yè)發(fā)展論壇（520大會(huì)）將策劃舉辦2025首屆全國泡茶水品質(zhì)評(píng)價(jià)大賽及系列活動(dòng)、“一會(huì)一展一品鑒”活動(dòng)，推動(dòng)茶與水產(chǎn)業(yè)從“自發(fā)關(guān)聯(lián)”邁向“系統(tǒng)融合”，為茶與包裝飲用水產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。

發(fā)布會(huì)上，首屆全國泡茶水品質(zhì)評(píng)價(jià)大賽正式發(fā)布。作為大會(huì)的重點(diǎn)活動(dòng)之一，本次大賽將通過專業(yè)的評(píng)選流程，深度挖掘出適合泡茶的優(yōu)質(zhì)水源，為茶、水行業(yè)樹立具有權(quán)威性、可供參考的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，破解泡茶水“標(biāo)準(zhǔn)模糊、品質(zhì)參差”的行業(yè)難題，讓傳統(tǒng)茶文化在新時(shí)代煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。

據(jù)悉，首屆全國泡茶水品質(zhì)評(píng)價(jià)大賽將于10月份在西安茶博會(huì)現(xiàn)場舉辦，賽事頒獎(jiǎng)儀式及展示體驗(yàn)等系列活動(dòng)將于12月份在深圳茶博會(huì)現(xiàn)場舉辦，參賽依據(jù)茶葉發(fā)酵工藝分類體系，設(shè)立非發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶三大核心評(píng)鑒組別，每種茶類分組評(píng)鑒，水企可根據(jù)參評(píng)產(chǎn)品的特性，定向選報(bào)相應(yīng)評(píng)鑒組別。同時(shí)，大賽將特邀茶葉審評(píng)專家、包裝飲用水行業(yè)專家、食品科學(xué)或相關(guān)領(lǐng)域研究人員等權(quán)威專家組成評(píng)鑒委員會(huì)，為賽事保駕護(hù)航。

會(huì)上，華巨臣集團(tuán)與中國包裝飲用水行業(yè)發(fā)展論壇組委會(huì)（520大會(huì)）簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。雙方宣布，2025-2026年將以“推動(dòng)茶水融合，共謀綠色發(fā)展”為主題，圍繞“發(fā)布+審評(píng)+推介+體驗(yàn)+展覽展示+產(chǎn)銷對(duì)接”等多個(gè)方向展開深度合作，并聯(lián)合成立專項(xiàng)工作組。

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)二級(jí)教授、云南農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)（茶葉）專家組成員邵宛芳，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系黑茶（普洱茶）崗位科學(xué)家呂才有分別圍繞茶與健康、茶與水的產(chǎn)業(yè)結(jié)合等重點(diǎn)方向作專題演講。

賽事組委會(huì)負(fù)責(zé)人表示，大賽將推動(dòng)泡茶水從“概念化”走向“標(biāo)準(zhǔn)化”，為消費(fèi)者建立清晰認(rèn)知，為企業(yè)研發(fā)提供方向，加速行業(yè)規(guī)范化發(fā)展。