5月17日，第三十四屆哈爾濱國際經(jīng)濟貿(mào)易洽談會盛裝啟幕。由齊齊哈爾市委宣傳部遴選推薦，齊齊哈爾創(chuàng)意設計港產(chǎn)業(yè)園區(qū)（簡稱創(chuàng)意設計港）攜創(chuàng)新研發(fā)的一次性烤肉套裝和琪鶴源文創(chuàng)有限公司設計生產(chǎn)的“大齊真?！盜P 系列文創(chuàng)產(chǎn)品驚艷亮相，受到廣泛關注，成為人氣展品。

模塊化設計引領戶外餐飲新風尚

隨著露營經(jīng)濟的蓬勃興起，創(chuàng)意設計港充分結(jié)合烤肉文化，敏銳捕捉市場需求，打造一站式烤肉套裝。該套裝以設計思維重新定義“戶外餐飲”邊界，精心配備專業(yè)烤具、冷鏈直供的新鮮肉類以及環(huán)保耗材，通過模塊化設計，真正實現(xiàn)“開箱即烤”。在環(huán)保方面，產(chǎn)品嚴格遵循3R 環(huán)保原則（減量、復用、再生），采用再生紙包裝，減少資源浪費；麥飯石涂層烤盤不僅耐用，且易于清潔，可多次使用；甘蔗纖維餐具綠色環(huán)保，使用后可自然降解。此外，產(chǎn)品在設計上充分考慮輕量化，極大地方便了消費者攜帶，為戶外餐飲樹立了環(huán)保、便捷的全新標桿。

IP化敘事激活文化破圈傳播

“大齊真?！盜P 系列文創(chuàng)產(chǎn)品，以百年烤肉歷史文化為內(nèi)核，通過視覺設計、數(shù)字技術與場景化營銷，實現(xiàn)文化破圈。將東北地域文化符號與烤肉元素融合，塑造憨態(tài)可掬的IP形象，衍生出30款手辦、胸針、冰箱貼等實體產(chǎn)品及數(shù)字藏品，采用扁平化設計語言與潮流元素，每一款產(chǎn)品都獨具匠心，將齊齊哈爾烤肉文化的精髓與現(xiàn)代設計理念完美結(jié)合，既保留了傳統(tǒng)文化的韻味，又充滿時尚感與趣味性。通過“實體產(chǎn)品+數(shù)字內(nèi)容”，構建線上線下聯(lián)動的文化傳播生態(tài)，使烤肉文化從餐桌走向生活，吸引了更多年輕群體的關注，實現(xiàn)了文化的創(chuàng)新性傳播與破圈發(fā)展。

全產(chǎn)業(yè)鏈升級重塑產(chǎn)業(yè)格局

齊齊哈爾烤肉作為龍江特色美食的杰出代表，歷史源遠流長，至今已有300多年歷史。2022年，齊齊哈爾市憑借深厚的烤肉文化底蘊和卓越的產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，被世界中餐業(yè)聯(lián)合會授予“國際烤肉美食之都”稱號。市委宣傳部組織舉辦全市綠色食品包裝創(chuàng)意設計大賽，將烤肉產(chǎn)品作為獨立單元，共征集到優(yōu)秀參賽作品百余件，更好助力產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、規(guī)?；l(fā)展。截至2024年末，全國范圍內(nèi)的齊齊哈爾烤肉門店數(shù)量已達2.4萬家，約占全國烤肉門店總數(shù)的12%。

創(chuàng)意設計港相關負責人表示：“2025年是齊齊哈爾烤肉產(chǎn)業(yè)提升年，我們正借助‘設計+科技’雙輪驅(qū)動模式，以創(chuàng)新為驅(qū)動，助力齊齊哈爾烤肉產(chǎn)業(yè)朝著更高端產(chǎn)業(yè)化、連鎖化、數(shù)字化、規(guī)模化、國際化的方向大步邁進?！保ㄍ跏跨?國旗）