夏季是食品安全問題易發(fā)高發(fā)時節(jié)，為切實(shí)做好夏季食品安全監(jiān)管工作，守護(hù)轄區(qū)群眾健康安全，滁州市瑯琊區(qū)清流街道多措并舉，全面排查夏季食品安全隱患，筑牢夏季食品安全防線。

強(qiáng)化工作部署，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任。街道食安辦組織召開專題會議研究部署夏季食品安全督導(dǎo)暨風(fēng)險隱患排查工作。會上要求食品安全員對轄區(qū)餐飲企業(yè)、商超等經(jīng)營主體開展督導(dǎo)，推進(jìn)夏季食品安全隱患排查行動扎實(shí)有序深入開展，確保工作成效。重點(diǎn)排查單位是否取得餐飲服務(wù)經(jīng)營資質(zhì)，工作人員是否經(jīng)過健康體檢并接受崗前培訓(xùn)，是否存在銷售“三無”和過期變質(zhì)食品情況、經(jīng)營的冷藏冷凍食品是否符合環(huán)境和溫度要求等。

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，提高安全意識。在居民微信群、轄區(qū)宣傳欄等廣泛宣傳食品安全知識，利用商場超市、小區(qū)物業(yè)LED電子顯示屏滾動播放宣傳標(biāo)語，大力宣傳高溫季節(jié)食品安全工作的重要性，普及科學(xué)飲食知識，引導(dǎo)居民群眾健康科學(xué)飲食，切實(shí)增強(qiáng)人民群眾的食品安全意識和自我保護(hù)能力。倡導(dǎo)鳳西路、紫薇美食城等餐飲經(jīng)營主體積極開展“半份菜”、點(diǎn)菜指引等服務(wù)方式，引導(dǎo)消費(fèi)者合理點(diǎn)餐，理性消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)“光盤目標(biāo)”，守護(hù)陽光下的盤中餐，樹牢群眾節(jié)約意識，杜絕鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象。

強(qiáng)化應(yīng)急值守，做好應(yīng)急處置。健全應(yīng)急處置工作機(jī)制，完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，認(rèn)真做好夏季食品安全輿情監(jiān)測和食品安全突發(fā)事件的應(yīng)對準(zhǔn)備工作，提高快速反應(yīng)和應(yīng)急處置突發(fā)事件的能力；暢通投訴舉報渠道，及時處理各類食品安全投訴舉報，并及時把問題反饋至轄區(qū)市場監(jiān)管所。

據(jù)悉，街道將持續(xù)加大高溫天氣食品安全的督導(dǎo)力度，并加強(qiáng)對轄區(qū)學(xué)校食堂、養(yǎng)老代餐點(diǎn)的督導(dǎo)指導(dǎo)，全力提升食品安全監(jiān)管水平，切實(shí)保障好人民群眾舌尖上的安全。（李然）