萍鄉(xiāng)市將綠色食品產(chǎn)業(yè)作為全市“4+2”新動能培育四大賽道之一，高位推進、多措并舉，全市綠色食品產(chǎn)業(yè)方興未艾。2024年，該市規(guī)上食品企業(yè)營收61.24億元，比上年增長22.7%；累計培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)6家、省級龍頭企業(yè)66家，其中營收超10億元企業(yè)4家、過億元企業(yè)28家。

發(fā)展有目標。萍鄉(xiāng)市科學編制《萍鄉(xiāng)市綠色食品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展規(guī)劃（2024—2035年）》，明確“湘贛邊食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新高地、中部地區(qū)綠色食品集散中心、最具影響力的‘中國辣都’”的總體定位，構建“一核一園五大集群”產(chǎn)業(yè)布局，明確了“產(chǎn)業(yè)集聚、產(chǎn)品高端、產(chǎn)值百億”的綠色食品產(chǎn)業(yè)體系目標。同時，為賦能綠色食品賽道，該市與南昌大學、萍鄉(xiāng)學院共建湘贛邊食品現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)研究院，進一步深化食品領域贛湘合作。大力建設食品科技產(chǎn)業(yè)園“一園六區(qū)”，當前入駐企業(yè)23家。2023年以來，萍鄉(xiāng)市推出全省首個快捷放貸且政府貼息50%的“農(nóng)貸通”金融服務產(chǎn)品，已累計發(fā)放貸款2.5億元，為36家企業(yè)解決了“融資難”問題。

產(chǎn)業(yè)有特色。萍鄉(xiāng)市立足生態(tài)優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，深耕食品賽道，構建以“現(xiàn)代種業(yè)、優(yōu)質稻米、草地畜牧、設施蔬菜、硒鋅功能農(nóng)業(yè)”為主導的產(chǎn)業(yè)體系，培育了水稻種業(yè)、富硒大米、禽蛋、黑山羊等八大省級優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。作為“雜交水稻制種之鄉(xiāng)”，該市種業(yè)大市建設成效顯著，年制種面積穩(wěn)定在30萬畝以上，供種量占全國近20%。以甘源食品為龍頭的零食食品，以百約食品為龍頭的功能食品，以花蝴蝶、黃家將為龍頭的辣味食品，正快速發(fā)展。2024年以來，該市建成湘贛邊農(nóng)產(chǎn)品加工基地85家，面向長株潭地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品銷售額達14.8億元，全市農(nóng)產(chǎn)品電商銷售額8億元。

創(chuàng)新有力度。萍鄉(xiāng)市注重科技創(chuàng)新賦能食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過建設湘贛邊食品現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)研究院，引進中國水稻研究所江西早稻研究中心，加強與國內知名高?？蒲泻献?，推動科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合，持續(xù)深化政產(chǎn)學研用協(xié)同創(chuàng)新。甘源食品2024年投入研發(fā)經(jīng)費增加34.67%，新研發(fā)產(chǎn)品芥末味夏威夷果入駐山姆會員超市，單品年銷量超2.5億元；花蝴蝶食品與南昌大學合作攻克保質期技術難題，2024年產(chǎn)值增長53.7%；百約食品與江南大學、南昌大學合作，聯(lián)合研發(fā)多款功能營養(yǎng)產(chǎn)品，優(yōu)化核心工藝流程，推動智能制造升級，近兩年通過科技合作帶動產(chǎn)值提升超30%。甘源食品股份有限公司入選江西省2025年第一批次“小燈塔”企業(yè)，江西省百約食品有限責任公司入選江西省2025年第一批次“數(shù)智工廠”企業(yè)。（劉啟紅）