為切實(shí)加強(qiáng)校園食品安全管理，全力保障師生飲食安全與身體健康，近日，宜賓市高縣文江鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)校召開六月食品安全月調(diào)度會(huì)。

會(huì)上，總務(wù)處主任楊元華對(duì)五月食品安全工作進(jìn)行復(fù)盤，著重指出問題。他強(qiáng)調(diào)，要嚴(yán)格執(zhí)行食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，驗(yàn)收人員仔細(xì)核對(duì)食材的日期、保質(zhì)期、質(zhì)檢報(bào)告等信息，嚴(yán)禁不合格食材進(jìn)入校園；同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)食材新鮮度、品質(zhì)的現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)肉類、蔬菜等易腐食材做到“逢進(jìn)必檢”，確保源頭安全；食材加工環(huán)節(jié)必須嚴(yán)格遵守生熟分開、燒熟煮透等操作規(guī)范；工作人員必須穿戴干凈的工作服、口罩和手套；每餐次食品成品必須按規(guī)定留樣，做好詳細(xì)記錄；定期對(duì)消毒設(shè)備進(jìn)行檢查，確保消毒效果。

學(xué)校校長(zhǎng)費(fèi)三峻在講話中著重強(qiáng)調(diào)，食品安全是學(xué)校工作的重中之重，關(guān)乎每一位師生的切身利益與學(xué)校的穩(wěn)定發(fā)展。全體工作人員務(wù)必提高認(rèn)識(shí)，將食品安全責(zé)任牢記于心，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度與操作規(guī)范，不放過任何一個(gè)細(xì)節(jié)、不忽視任何一處隱患。同時(shí)，要建立長(zhǎng)效監(jiān)督機(jī)制，加強(qiáng)日常檢查與不定期抽查，對(duì)違規(guī)行為嚴(yán)肅處理，切實(shí)為師生營(yíng)造安全、放心的飲食環(huán)境。

校方表示，此次調(diào)度會(huì)的召開，進(jìn)一步明確了六月校園食品安全工作重點(diǎn)與方向，增強(qiáng)了全體工作人員的責(zé)任意識(shí)與安全意識(shí)，學(xué)校將持續(xù)強(qiáng)化食品安全管理，不斷提升校園食品安全保障水平，守護(hù)好師生舌尖上的安全。（黃永杰）