央視《尋跡時(shí)代匠人》欄目——海霞專訪美怡樂(lè)董事長(zhǎng)程俊明 視頻來(lái)源:中山市食品行業(yè)協(xié)會(huì)
近日,央視《尋跡時(shí)代匠人》欄目深度聚焦中山市食品行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位——廣東美怡樂(lè)食品有限公司董事長(zhǎng)程俊明,揭秘這家70年國(guó)貨品牌屹立不倒的“質(zhì)量密碼”和超越國(guó)際名品的雄心壯志!
從車(chē)間到領(lǐng)軍,70載光陰書(shū)寫(xiě)冰淇淋傳奇
起點(diǎn)不凡:改革開(kāi)放之初,面對(duì)行業(yè)“小作坊”式生產(chǎn),程俊明董事長(zhǎng)便立志“做中國(guó)最好的冰淇淋”,將最好的美味獻(xiàn)給消費(fèi)者。
敢為人先:率先引進(jìn)意大利、德國(guó)、日本、奧地利、丹麥等國(guó)際頂尖設(shè)備,開(kāi)啟中國(guó)冰淇淋工業(yè)化之路,勇立潮頭。
榮耀見(jiàn)證:90年代,榮膺國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心頒發(fā)的“中華之最(1949-1995全國(guó)最大冰淇淋生產(chǎn)廠家)”殊榮,奠定行業(yè)標(biāo)桿地位。
迎戰(zhàn)外資浪潮,“精品大市場(chǎng)”戰(zhàn)略破局
戰(zhàn)略定力:程俊明董事長(zhǎng)果斷決策——不走低價(jià)!走“精品大市場(chǎng)”之路! 目標(biāo)直指:超越國(guó)際名牌!
品質(zhì)革命:率先在行業(yè)推出高乳蛋白系列產(chǎn)品,將乳蛋白含量提升至4.5%-5.0%,遠(yuǎn)超國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(2.5%),比雪糕標(biāo)準(zhǔn)高十幾倍,甚至比牛奶本身還要高!
初心不改:不為賺大錢(qián),只為讓消費(fèi)者以平民價(jià)吃到世界級(jí)高品質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)的冰淇淋!
堅(jiān)守品質(zhì)底線,“四不添加”鐵律
用料純正:禁用合成色素/反式脂肪酸/麥芽糊精/人工甜味劑。成本雖高,良心無(wú)悔!只為對(duì)得起每一位消費(fèi)者!
匠心傳承與技術(shù)創(chuàng)新:深度研究國(guó)際配方、設(shè)備、工藝,持續(xù)提升。依靠工人力量,大搞技術(shù)改造。引進(jìn)先進(jìn)ISO國(guó)際質(zhì)量管理體系、HACCP食品安全管理體系。 追求工藝效率提升、品質(zhì)再升級(jí)、滿足新風(fēng)味需求?!皟?nèi)容決定形式”,不搞表面功夫!
穩(wěn)打穩(wěn)扎:堅(jiān)信“走得穩(wěn),才能走得遠(yuǎn)”,打造真正的“百年老店”根基。員工穩(wěn)定是高質(zhì)量產(chǎn)品的重要保障。
美怡樂(lè)的高質(zhì)量發(fā)展
“質(zhì)量高,才是真的好!”高質(zhì)量發(fā)展就是用真材實(shí)料,提升核心營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。程俊明董事長(zhǎng)用70年光陰,帶領(lǐng)美怡樂(lè)走出了一條以品質(zhì)立身、以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、以責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)闹袊?guó)冰淇淋現(xiàn)代化之路!70年,是時(shí)間的沉淀,更是匠心的傳承。這枚冰淇淋里,有國(guó)際級(jí)的高品質(zhì),有超越標(biāo)準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng),有不妥協(xié)的健康承諾,更有幾代中山匠人對(duì)“百年品牌”的執(zhí)著追求!
持續(xù)升級(jí):產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品升級(jí)永不止步。
市場(chǎng)拓展:產(chǎn)品已出口港澳,下一步瞄準(zhǔn)東南亞市場(chǎng)。
行業(yè)呼吁:“拒絕低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)!倡導(dǎo)良性質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)!” 程俊明董事長(zhǎng)堅(jiān)定表示:“我情愿生意做少一些,也一定要堅(jiān)守品質(zhì)!”
初心永續(xù): 堅(jiān)守“辦百年企業(yè)”的初心與“對(duì)得起消費(fèi)者”的責(zé)任,讓美怡樂(lè)走得更穩(wěn)健、更長(zhǎng)久。
市場(chǎng)拓展:產(chǎn)品已出口港澳,下一步瞄準(zhǔn)東南亞市場(chǎng)。