中國食品安全網(wǎng)訊（羅怡 陳炳秋）1月15日下午，隨著寒假的腳步日益臨近，廣州市黃埔區(qū)玉泉學校八年級的師生們歡聚一堂，共同慶祝農(nóng)歷蛇年新春的到來。他們匠心獨運，籌備了一場別開生面的包餃子慶典活動，為校園生活增添了濃厚的節(jié)日氛圍。

廣州市黃埔區(qū)玉泉學校彭校致辭：“今天是一個充滿歡樂和溫暖的日子，我們齊聚一堂，迎來了這個特別的活動——‘體驗年俗，包餃子大比拼’。餃子，這個象征著團圓和幸福的傳統(tǒng)美食，不僅承載著我們對家人、對朋友、對生活的美好祝愿，更是今天的我們感受傳統(tǒng)文化中團圓和溫暖的紐帶。”

玉泉學校體驗年俗，包餃子大比拼現(xiàn)場  圖片來源：中國食品安全網(wǎng)

師生們紛紛動手，搟皮、包餡，忙得不亦樂乎。在包餃子的過程中，學生們不僅親手體驗了制作餃子的樂趣，還深刻感受到了勞動帶來的成就感，同時也享受著團隊合作帶來的快樂。在創(chuàng)意餃子比拼環(huán)節(jié)，各班更是亮出了自己的特色與風采，用一個個小巧玲瓏、寓意吉祥的餃子，詮釋著對新年的美好祝愿與期待。

玉泉學校體驗年俗現(xiàn)場活動花絮  視頻：中國食品安全網(wǎng)

在此次活動之前，玉泉學校還組織同學們在食育老師的指導下，學習了解了“認識食品標簽的重要性”的食品安全專題教育課。這一舉措不僅培養(yǎng)了學生們的食品安全意識，也為他們今后的健康生活打下了堅實的基礎。

玉泉學校一直高度重視食堂管理，致力于保障食品安全，提升餐飲品質(zhì)。彭校長在致辭中也詳細介紹了學校食堂的優(yōu)化管理措施。從人員管理到采購環(huán)節(jié)，從制作過程到食堂環(huán)境，學校都嚴格把關，確保師生吃得健康、吃得滿意。每位員工入職前都經(jīng)過嚴格的健康檢查，持證上崗，并定期參加食品安全與服務培訓。同時，學校與正規(guī)供應商合作，嚴格甄選食材，確保食材新鮮、安全、無污染。廚師團隊更是精心烹飪，注重營養(yǎng)均衡搭配，為師生提供色香味俱佳的菜品。

此外，玉泉學校還實行了“明廚亮灶”工程，讓師生清晰看到食品制作全過程，吃得放心、安心。每餐留樣制度也為食品安全再加了一道保險鎖，守護師生飲食健康防線。學校還推行領導陪餐制度，每日有校領導與師生同桌就餐，聽取意見建議，及時反饋改進，不斷提升食堂整體服務水平。

此次“體驗年俗，包餃子大比拼”活動的成功舉辦，不僅展示了玉泉學校八年級師生的風采與創(chuàng)意，也體現(xiàn)了學校對傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新。在未來的日子里，廣州市黃埔區(qū)玉泉學校將繼續(xù)秉承“以人為本”的教育理念，為師生創(chuàng)造更多豐富多彩的活動和更加優(yōu)質(zhì)的學習生活環(huán)境。