中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳炳秋） 2025年春季開(kāi)學(xué)如期而至，為保障校園食品安全，進(jìn)一步鞏固校園食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的工作成效，守護(hù)好廣大師生的“開(kāi)學(xué)第一餐”，江門市市場(chǎng)監(jiān)管部門統(tǒng)一行動(dòng)，拉開(kāi)2025年春季開(kāi)學(xué)校園食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)的序幕。

檢查以學(xué)校食堂、承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、學(xué)生集體用餐配送單位、校內(nèi)及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位、大宗食材供應(yīng)商等經(jīng)營(yíng)主體為重點(diǎn)對(duì)象，圍繞校園食品安全主體責(zé)任的落實(shí)、加工操作流程規(guī)范、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備的正常使用、食材采購(gòu)控制及庫(kù)存食材的清理、餐用具清洗消毒保潔、食品規(guī)范留樣、從業(yè)人員培訓(xùn)考核、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”正常運(yùn)行等方面開(kāi)展。

2月13日當(dāng)天，江門市市場(chǎng)監(jiān)管部門共出動(dòng)執(zhí)法人員246人次，檢查學(xué)校食堂74家、校外供餐單位4家、校內(nèi)及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位67家、大宗食材供應(yīng)商4家，發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題52個(gè)。執(zhí)法人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)指出并責(zé)令整改。

下一步，江門市市場(chǎng)監(jiān)管部門將聯(lián)合教育、人社等學(xué)校主管部門，持續(xù)開(kāi)展為期一個(gè)月的春季開(kāi)學(xué)校園食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，全力筑牢江門市校園食品安全防線。