中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張宇 馮國(guó)會(huì)） “五一”假期，人員流動(dòng)顯著增大，貴州省貴陽(yáng)市迎來(lái)旅游與消費(fèi)熱潮。貴陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視節(jié)日期間市場(chǎng)監(jiān)管工作，將維護(hù)節(jié)日市場(chǎng)秩序作為保障民生福祉、護(hù)航經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)提前謀劃部署，科學(xué)調(diào)配執(zhí)法力量，以高度的責(zé)任感和使命感，全力保障節(jié)日期間市場(chǎng)安全穩(wěn)定，確保人民群眾度過(guò)歡樂(lè)祥和的假期。

5月1日，貴陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局檢查組前往息烽縣開(kāi)展市場(chǎng)綜合檢查，圍繞商場(chǎng)超市、餐飲單位、藥店等重點(diǎn)場(chǎng)所，聚焦食品供應(yīng)、價(jià)格波動(dòng)、特種設(shè)備運(yùn)行等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過(guò)強(qiáng)化源頭把控、嚴(yán)格過(guò)程監(jiān)管、深化隱患排查等舉措，全力營(yíng)造安全、有序、放心的消費(fèi)環(huán)境。

在超市，檢查組重點(diǎn)檢查了米面油、肉蛋奶等大宗食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及儲(chǔ)存條件。仔細(xì)核對(duì)食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，查看食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，確保無(wú)過(guò)期變質(zhì)、“三無(wú)”食品在售。要求超市嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，定期清理臨期食品，保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

在餐飲店，檢查組查看了經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和從業(yè)人員健康證明，深入后廚檢查食材采購(gòu)渠道是否正規(guī)、加工過(guò)程是否規(guī)范、餐具清洗消毒是否到位。重點(diǎn)檢查了肉類、蔬菜等食材的新鮮度，查看是否存在使用過(guò)期食材、非法添加物等問(wèn)題。要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)食品加工各個(gè)環(huán)節(jié)的把控，嚴(yán)禁使用來(lái)源不明的食材，確保餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)安全可靠。

在藥店，檢查組通過(guò)查看價(jià)格標(biāo)簽、調(diào)取價(jià)格臺(tái)賬及銷售記錄等方式，重點(diǎn)對(duì)流感類、抗病毒類等藥品價(jià)格的波動(dòng)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。檢查藥品存儲(chǔ)條件是否符合規(guī)范，重點(diǎn)查看溫濕度計(jì)擺放及記錄情況，確保藥品儲(chǔ)存環(huán)境符合要求。

當(dāng)天，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員196人次，檢查食品、藥品、特種設(shè)備、旅游景區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)等各類市場(chǎng)主體732戶次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題89起，查處違規(guī)14起。

“五一”期間，市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)加強(qiáng)節(jié)日期間市場(chǎng)監(jiān)管力度，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)領(lǐng)域的巡查頻次和力度，保持對(duì)違法違規(guī)行為的高壓態(tài)勢(shì)。同時(shí)，將進(jìn)一步暢通12315投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)受理和處理消費(fèi)者投訴舉報(bào)，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，全力保障全市人民度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、安全的節(jié)日。（貴陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）