歲末年初，我國的茶事活動愈發(fā)頻繁。先是2023年12月30日至2024年1月1日“三亞國際茶薈”的舉辦，國內專家學者共話茶產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，以推動茶文化傳承創(chuàng)新，提升海南茶產業(yè)的影響力；1月9日，首屆中國茶品牌文化年會在紹興舉行，謀品牌發(fā)展，論文化創(chuàng)新，以力推茶產業(yè)高質量發(fā)展……

在我國的茶業(yè)版圖上，海南茶產區(qū)地處華南茶區(qū)的南緣，是中國唯一的熱帶島嶼茶產區(qū)，一度揚名海內外。

然而，種植面積不大、產量過小等因素，卻實實在在制約著海南茶產業(yè)的發(fā)展。如何突圍，已經成為業(yè)界和學界有識之士關注和著手去解決的問題。

柴米油鹽醬醋茶，中國人開門七件事。茶并非生活必需品，但有了它們，生活則多了一些情趣和品味。源自中國的茶葉，通過交流和貿易，已然影響到了全世界，是附帶了文化屬性的商品，歷史上賦予了陸上絲綢之路和海上絲綢之路獨特而久遠的魅力。海南作為海上絲路船舶進出南海的停泊口岸和補給點，自然也曾與茶葉出口結緣。

“2023三亞國際茶薈”以“絲路茶語·天涯共敘”為主題，設置茶文化展館和主題論壇，旨在打造國際和國內茶葉展示交流平臺，進一步探索“茶+貿易”“茶+文化”“茶+旅游”融合發(fā)展。

“這是一個很好的嘗試和開端?！敝袊鴩H茶文化研究會學術委員會委員、《海南茶事》作者陳德新認為，“只要堅持辦下去，三亞完全有望成為一個國內甚至是國際茶文化的交流平臺。”

鹿城論道  業(yè)界暢言

古人云：謀定而后動。在起而行之之前，坐而論道也是極有必要的。三亞此番就為茶葉學界和業(yè)界人士，搭建了一個交流互動的平臺。

因為具備了文化屬性，茶葉就不僅是一片樹葉，不只是飲品的一種?！安枞~作為古絲綢之路上重要的貿易商品，承載著鮮明的中華傳統(tǒng)文化和民族形象。”中國茶葉流通協(xié)會會長王慶認為，茶對促進中西方文化交流產生了深遠的影響。

“中國茶產業(yè)依托國內超大規(guī)模市場和持續(xù)穩(wěn)定的市場需求，通過放緩增速、微調結構，正在完成茶類消費結構的調整與升級。”王慶說，在新茶飲、花草茶及茶衍生品等新消費增長極繼續(xù)拓展的同時，“圍爐煮茶”“宋代點茶”等茶文化現(xiàn)象也次第涌現(xiàn)。

數(shù)據(jù)顯示：2022年，全國18個主要產茶省（區(qū)、市）的茶園總面積為4995.4萬畝，同比增加99.31萬畝；茶葉產量繼續(xù)穩(wěn)增，全國干毛茶總產量為318.1萬噸。

“過去，茶產業(yè)發(fā)展以種茶、加工茶為主，取得了比較好的成效?！敝袊r業(yè)科學院茶葉研究所原副所長、國家茶產業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長魯成銀說，但隨著產能過剩、勞動力緊缺等問題凸顯，茶農增收、產業(yè)增效、可持續(xù)發(fā)展遇到瓶頸，都需要去突破。

茶產業(yè)要高質量發(fā)展，離不開高質量的茶葉品牌。因此，湖南省農業(yè)科學院茶葉研究所研究員包小村呼吁，政府、行業(yè)、企業(yè)、茶農要形成一個整體，政研學產商聯(lián)動起來，集聚所有資源合力打造優(yōu)質品牌。

“茶文化作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之一，其傳播與傳承，需要發(fā)動社會各界的廣泛參與。” 中國茶葉博物館館長包靜認為，“促進茶產業(yè)發(fā)展，不僅要做好傳承和保護，還要與時俱進，舊中見新、新中有根。”

海南茶一度進入國際視野

聚焦海南，人們發(fā)現(xiàn)對海南茶樹的最早記載，已經零星見于宋代的文獻，明清時期，海南島的芽茶和葉茶還曾是征調朝廷的“土貢”。據(jù)專家研究、考證，文獻記載的海南島茶樹，應是本土的特有物種——野生的“海南大葉種”茶樹。

然而，海南島的茶葉加工起步較晚，有據(jù)可考的歷史不過一百余年。

1928年，黃強撰寫的長文《五指山問黎記》中，提到一位茶商李樹英：“李君為茶商，父在馮子材軍中，得梅縣幕客授以制茶方法，謂五指山多野茶，制出可獲厚利，由是遂世其業(yè)，往來山中者有年?！?/p>

馮子材是在光緒十三年（1887年）奉命入瓊平息匪患的，幕僚中有懂得制茶的梅州人，教會了李樹英父親制茶之法，此后李家以此為業(yè)，出入于五指山盛產野茶的地區(qū)。

1920年的《調查瓊崖實業(yè)報告書》稱：“瓊崖各屬向鮮種茶之地，惟五指山附近一帶產生天然茶樹，干大盈抱……其茶色絕美，不遜龍井，每年產額值六七千元，由定安、萬寧、陵水三屬出口，惜土人不知種植，不諳制造，至令有望之茶業(yè)無由發(fā)達……茍能于此等荒山栽植各種茶秧，并往產茶各省招致茶匠從事制茶，不數(shù)年間，五指山一帶必將成為產茶之名區(qū)也?！?nbsp;但因戰(zhàn)亂等原因，開發(fā)海南茶未能如愿。

茶產業(yè)成為海南的特色產業(yè)之一，是從20世紀50年代開始，且很快就揚名海內外。截至1950年代末，海南便建立了紅茶出口外貿商品生產基地，有嶺頭、白馬嶺、通什、白沙、南海等農墾茶場，其中南海茶場生產的“遠洋牌”CTC紅碎茶，曾遠銷美國、新西蘭、日本、法國、新加坡等18個國家和地區(qū)；截至1990年，海南農墾累計生產干毛茶6.36萬噸，其中出口4萬余噸，為國家創(chuàng)匯7000多萬元。此后，隨著國家外貿制度的調整，統(tǒng)購統(tǒng)銷時代過去，海南茶不再出口，需要自己面對市場。

進入21世紀，海南茶產業(yè)也面臨制約高質量發(fā)展的難題。譬如種植面積，截至2022年底，海南茶葉種植面積僅3.5萬畝，產量800噸，產值2億元，產量和產值都是全國最小的。

王慶說，不可忽視的是，海南茶產業(yè)發(fā)展面臨產業(yè)整體規(guī)模小、茶園綜合管理水平有待提升、從業(yè)人員數(shù)量和整體水平有限等問題。

“農業(yè)生產靠良種，培育優(yōu)良的種源是跳出海南茶產品同質化怪圈的重要舉措。”中國農業(yè)科學院茶葉研究所研究員陳亮提出，海南應挖掘、保護和研究海南本土古茶樹資源，帶動海南茶產業(yè)提質增效。

“小體量”也能做“大文章”

不產茶的英國尚且能誕生一個國際性茶產品大品牌——立頓，既產茶又曾出口茶葉的海南，限于土地面積，或許成不了茶葉大產區(qū)，卻能扮演其他重要角色，做大茶業(yè)文章。

中國工程院院士、湖南師范大學校長劉仲華教授表示：三亞作為共建“一帶一路”倡議支點城市，特別是在加快推進自貿港建設背景下，與共建國家之間有著廣闊的合作空間；而作為全國唯一的熱帶島嶼茶葉產區(qū)，茶產業(yè)是海南最具特色的產業(yè)之一，在海南自貿港政策加持下，海南在發(fā)展茶葉倉儲、茶葉進出口貿易、茶文化旅游等方面有著廣闊的發(fā)展前景。

王慶認為，三亞盡管不是傳統(tǒng)茶葉產區(qū)，但作為國際知名的旅游勝地，可以依托突出的交通區(qū)位、氣候條件和國際影響力等優(yōu)勢，在提升傳統(tǒng)茶葉消費、培育新型茶飲消費、升級茶葉消費平臺、優(yōu)化茶葉流通網(wǎng)絡、壯大茶葉流通主體等方面發(fā)揮重要作用。

那么，如何沿著“一帶一路”構建全新的“茶香通道”，推動海南茶業(yè)繼續(xù)暢行絲路，持續(xù)香飄萬里？

“可以圍繞建設‘國際茶文化沉浸旅游區(qū)’‘國際茶葉自由貿易港’兩大目標進行發(fā)力?！濒敵摄y稱，海南可以深入挖掘自然、人文、民族元素，在茶葉倉儲、物流、國際電商、茶文化國際傳播等方面持續(xù)發(fā)力，重塑海南茶形象。

我國各民族各地區(qū)的茶產品和茶文化都各具特色，陳德新建議三亞市每年舉辦全國少數(shù)民族茶道茶藝大賽，最好辦成永久性會址，以實現(xiàn)文化和旅游的雙贏，相信多維用力，海南自然會在我國的茶產業(yè)版圖上發(fā)出炫目光彩。（陳耿）