2022年，廣東省饒平縣認(rèn)真落實(shí)“廣東技工”工程工作部署，不斷加強(qiáng)技能人才隊(duì)伍建設(shè)，并立足茶文化資源稟賦，積極持續(xù)開展茶葉加工工技能培訓(xùn)，舉辦2022年潮州市饒平賽區(qū)茶葉加工工職業(yè)技能競(jìng)賽，努力培養(yǎng)一批富有熱情、技藝高超嫻熟的技能人才，有效促進(jìn)全縣茶葉加工從業(yè)人員技能的提升和培訓(xùn)成果的轉(zhuǎn)化。

2022年11月以來，縣人社局委托職業(yè)技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)組織參照市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，邀請(qǐng)國家高級(jí)評(píng)茶師、潮州十大制茶名師、潮州單叢茶技藝非遺傳承人林偉良等行業(yè)名家，深入建饒、樟溪、浮濱、上饒、新塘、新豐、東山等鎮(zhèn)開展短期培訓(xùn)教學(xué)，對(duì)場(chǎng)地清潔、曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙、產(chǎn)品封裝等全流程制茶技術(shù)進(jìn)行理論和實(shí)操指導(dǎo)，覆蓋全縣中北片和所有茶區(qū)鎮(zhèn)，累計(jì)開展培訓(xùn)11場(chǎng)次219人，加快全縣茶區(qū)制茶人才隊(duì)伍建設(shè)。

培訓(xùn)開展前，縣人社局組織力量深入各鎮(zhèn)村，廣泛摸查統(tǒng)計(jì)茶葉制作從業(yè)人員技能培訓(xùn)需求和茶葉制作場(chǎng)地、設(shè)備等實(shí)際情況，列出培訓(xùn)“菜單”，參訓(xùn)學(xué)員根據(jù)自身優(yōu)勢(shì)、短板和技能需求“點(diǎn)菜”，選擇參加茶葉加工流程中的具體培訓(xùn)內(nèi)容，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)按需“開席”，因人施教、針對(duì)性強(qiáng)?？h人社局專門成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定各鎮(zhèn)聯(lián)絡(luò)人名單，保障培訓(xùn)走深走細(xì)走實(shí)。

以賽代訓(xùn)促培訓(xùn)效果轉(zhuǎn)化。在縣人社局舉辦的2022年潮州市饒平賽區(qū)茶葉加工工職業(yè)技能競(jìng)賽中，來自全縣各鎮(zhèn)的45名參賽選手按照各自制茶技法，24小時(shí)內(nèi)完成從鮮葉到成品的茶葉生產(chǎn)流程。評(píng)委們根據(jù)實(shí)操技能競(jìng)賽和初制茶評(píng)比，最終評(píng)選出一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)3名，三等獎(jiǎng)6名。競(jìng)賽為選手提供了學(xué)習(xí)交流平臺(tái)，挖掘了一批本土制茶能手，有效促進(jìn)全縣茶區(qū)茶葉加工從業(yè)人員技能的提升和培訓(xùn)成果的轉(zhuǎn)化。