“這幾天，大家忙著摘今年的頭茬西葫蘆，現(xiàn)摘現(xiàn)裝現(xiàn)運走，當(dāng)天晚上就能端上北京市民的餐桌?！睍r令已近大寒，在數(shù)九寒天的凌晨，聊城市茌平區(qū)保華菌菜種植農(nóng)民專業(yè)合作社的負責(zé)人王登華正跟10余名工人一起，將剛采摘下來的西葫蘆打包裝箱。大棚外，一箱箱翠綠的西葫蘆被轉(zhuǎn)運至大貨車上，搶“鮮”北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。

王登華介紹說，合作社建設(shè)了高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜種植基地，建成冬暖式蔬菜大棚130余座，占地1250畝。冬季主要以供應(yīng)西葫蘆、黃瓜、西紅柿等蔬菜為主，往年每個大棚平均收入達5萬元(人民幣，下同)以上。

“我們對基地的農(nóng)戶進行技術(shù)指導(dǎo)，同時加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全巡查，確保民眾能吃上安全放心的蔬菜?！避萜絽^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員劉云說，近年來，該區(qū)立足特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)開發(fā)，因勢利導(dǎo)發(fā)展以塑料大棚、日光溫室為主的設(shè)施果蔬，以“基地+農(nóng)戶”的模式進行經(jīng)營，在保障市場供應(yīng)的同時，帶動民眾增收致富。馮屯棚菜、樂平香瓜、“棚二代”蔬菜、菜屯赤松茸等特色蔬果品牌初具規(guī)模。

蔬菜總產(chǎn)量連續(xù)6年領(lǐng)跑全國，山東以“種菜最厲害”的“人設(shè)”捍衛(wèi)著“中國菜籃子”的地位。在進入秋冬季節(jié)之后，該省更是借力總面積36億平方米的超300萬個設(shè)施大棚，持續(xù)不斷地供應(yīng)全國蔬菜市場，豐富千家萬戶的一日三餐。

臨沂市蘭陵縣是山東重要的蔬菜生產(chǎn)基地，也是長三角地區(qū)蔬菜的重要供應(yīng)地，蔬菜年產(chǎn)500萬噸以上，其中有60%端上了長三角地區(qū)市民的餐桌。目前，蘭陵每天外運到長三角批發(fā)市場的蔬菜車輛達400輛，蔬菜總量8000噸。針對寒潮降溫天氣，該縣每天增加蔬菜外運車輛50輛，蔬菜外銷量比平時增加10%以上。

“一方面，我們動員縣內(nèi)大型商超、農(nóng)貿(mào)市場等主要流通渠道增加蔬菜采購和供應(yīng)量。另一方面，發(fā)揮400多座產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施作用，充實土豆、白菜、蘿卜等蔬菜儲備?！碧m陵縣商務(wù)局市場運營科負責(zé)人陳玉美稱，該縣積極對接長三角地區(qū)批發(fā)市場，增加蔬菜車輛運輸頻次，落實農(nóng)產(chǎn)品運輸“綠色通道”政策，做好蘭陵蔬菜“外運內(nèi)銷”，保障上海地區(qū)“菜籃子”供應(yīng)。

在蘭陵縣價格認證和監(jiān)測中心，工作人員每天都會對蔬菜價格信息分析、研判，及時了解當(dāng)?shù)厥卟虽N售情況?！坝筒?、卷心菜、茄子、辣椒等蔬菜價格上漲比較明顯，蔥姜蒜等調(diào)味蔬菜相對穩(wěn)定?！碧m陵縣發(fā)展和改革局價格管理科科長張超說，春節(jié)前夕是農(nóng)產(chǎn)品消費高峰期，他們將密切關(guān)注當(dāng)?shù)厥卟耸袌龉?yīng)和價格走勢。

在臨沂市沂南縣蘇村鎮(zhèn)北于蔬菜交易市場，工人們正忙著把黃瓜、萵苣、芹菜等蔬菜裝箱打包?！斑@一車黃瓜發(fā)往濟南，目前黃瓜每斤價格在2.6元-2.8元，每天上市量3萬斤，還沒有大量上市，主要還是供應(yīng)周邊城市?！毙买v(山東)供應(yīng)鏈科技有限公司總經(jīng)理郝倫介紹說。

作為上述蔬菜市場的主要蔬菜品種，沂南黃瓜一般從農(nóng)歷十二月大量上市，持續(xù)到次年六到七月份，大量上市后日供應(yīng)量在50萬斤以上。“今年的寒潮天氣降溫幅度大，持續(xù)低溫天氣給農(nóng)作物生長造成了很大影響?！币誓峡h農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員呂慎寶介紹說，該縣農(nóng)技人員深入一線開展技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，及時為菜農(nóng)指導(dǎo)應(yīng)對措施，確保冬季蔬菜種得好、產(chǎn)得出，保證蔬菜供應(yīng)。

今年以來，沂南縣新建和改造提升老舊低效蔬菜設(shè)施0.8萬畝，全縣70%的老舊低效蔬菜設(shè)施已完成改造提升，面積達13.6萬畝。設(shè)施改造提升后蔬菜畝產(chǎn)增加近40%，每畝增收2萬余元，冬季蔬菜供應(yīng)能力得到大幅提升。

隨著冬季來臨，智利車厘子、秘魯藍莓、泰國榴蓮等進口水果陸續(xù)進入市場。“我們啟動重點商超果蔬供應(yīng)日報監(jiān)測制度，密切關(guān)注市場運行態(tài)勢，指導(dǎo)重點商超與供應(yīng)商加強產(chǎn)銷銜接，拓寬貨源渠道，根據(jù)市場消費熱點，增加庫存數(shù)量和商品種類?！蔽迳徔h商務(wù)局副局長許明利介紹說，目前，該縣市場果蔬儲備充足，可以滿足民眾日常需求。同時，當(dāng)?shù)匾沧龊靡幌盗袘?yīng)急預(yù)案，增加儲備、穩(wěn)定價格，以應(yīng)對冬季突發(fā)情況和極端天氣。（孫婷婷）