（中國食品安全報社社長、總編輯? 朱長學(xué)）在2020與2021新舊交替之際，我們深知：保留對過去的記憶，才逐漸抵達時間的縱深、走近生活的真相、照亮美好的未來。

過去不能忘記。2020，更不能忘記，不敢忘記——這一年，我們歷經(jīng)新冠肺炎疫情考驗仍勉力實現(xiàn)全面小康；這一年，黨的第十九屆中央委員會第五次全體會議召開，“十四五”規(guī)劃開局新時代風(fēng)華正茂；這一年，食品安全與食品安全新聞事業(yè)，已然經(jīng)受住疫情大考，但任重道遠，吾輩自當闊步前行。

新年伊始，春節(jié)尚未紅火，新冠肺炎疫情突發(fā)。它是新中國成立以來發(fā)生的傳播速度最快、感染范圍最廣、防控難度最大的一次重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件。黨中央、國務(wù)院始終將人民的身體健康與生命安全放在第一位，利用舉國體制，集合全國之力，以最嚴格和最徹底措施抗擊疫情。

抗疫期間，我們不僅做到了報紙正常出版，網(wǎng)站正常更新，還做了更有意義的一件事——在國家為疫情防控給予保障的行動中，根據(jù)市場監(jiān)管總局對報社工作的安排，報社持續(xù)開展“三?！毙袆?23天，組織邀請近6000家大中型骨干企業(yè)參與“三?！背兄Z活動，收回31個省份、20多萬份調(diào)查問卷，呈送總局“疫情影響下食品相關(guān)行業(yè)調(diào)查報告”，出版“三保”專版12個，每周向總局報送《三保行動專報》……我們積極把工作做在前頭，得到了總局領(lǐng)導(dǎo)與行業(yè)企業(yè)的充分肯定，體現(xiàn)報社“擔當起與行業(yè)共克時艱、守護市場秩序、保障食品安全的職責和使命”?！叭！被顒拥某晒?，讓我們看到食安報人迎難而上、共克時艱的堅守，體現(xiàn)了食安報人的紅心、信心和恒心。

在為政府建言獻策，為行業(yè)積極發(fā)聲的同時，我們也沒有放松媒體宣教工作，比如將“食育”推廣進行到底。食育是新時代國家關(guān)愛下一代健康成長的重要舉措。樹立食育觀念，已成為目前加強校園乃至全社會食品安全管理和學(xué)生營養(yǎng)健康的當務(wù)之急。繼去年聯(lián)合教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司、教育部學(xué)校規(guī)劃建設(shè)發(fā)展中心共同啟動《中國食品安全報·食育周刊》以來，我們已刊登68期總計280余個版面，內(nèi)容以食育為核心，傳播國家最新食育政策、各省學(xué)校食品安全動態(tài)以及各級各類學(xué)校食育行動等，成為食育傳播新陣地。今年4月，報社又主辦了以“關(guān)心未來 關(guān)注食育”為主題的首屆全國食育公益廣告設(shè)計大賽，面向社會公開征集優(yōu)秀作品。歷時三個月，大賽組委會共收到來自北京、上海、山東、廣西、大連等14個省市的參賽作品千余件，內(nèi)容涉及校園食品安全、光盤行動、公筷公勺等，主題豐富、童趣橫生，展示出參賽者對食育理念的獨特理解和意趣。

今年全國兩會期間，我們?nèi)嬗涗浟藖碜哉?、行業(yè)、學(xué)界代表委員對食品產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)、食品安全的思考、建議和聲音，貫穿于食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展、食品安全新聞報道之中，與時俱進，與發(fā)展俱進。

兩會結(jié)束后，報社按黨中央、國務(wù)院的要求，眾志成城，啟動了對“六穩(wěn)”“六?！钡呐浜瞎ぷ?，并進一步帶領(lǐng)各地派出機構(gòu)組織開展了《“六穩(wěn)”“六?！弊呋鶎印废盗胁稍L活動，重點采訪參與“三?！被顒拥男袠I(yè)企業(yè)，用文字、用圖像記錄行業(yè)企業(yè)在確保民生、助力經(jīng)濟發(fā)展中的生動故事。從6月初至8月底，共刊發(fā)四川、河北、吉林、山西、重慶、廣東、湖南、內(nèi)蒙古、廣西、遼寧、天津、云南、山東、新疆、深圳、廈門16個省市區(qū)23期版面43篇稿件，還在各大網(wǎng)絡(luò)平臺進行廣泛傳播，營造了較好的“六穩(wěn)”“六?！陛浾摲諊a(chǎn)生了積極正面的社會效應(yīng)。

今年是全面建成小康社會目標實現(xiàn)之年，也是脫貧攻堅的收官之年，完成脫貧攻堅這項任務(wù)任重道遠。6月11日，中宣部舉行“走向我們的小康生活”主題采訪報道活動啟動儀式，全面啟動“決勝全面小康決戰(zhàn)脫貧攻堅”重大主題宣傳。7月1日起，《中國食品安全報》頭版頭條推出“走向我們的小康生活”專欄，聚焦全面建成小康社會的偉大實踐，深入反映經(jīng)濟社會發(fā)展所取得的各項新成果、新成就。截至12月1日，我們報網(wǎng)并線，共推出專欄稿件33期，記錄著小康路上的奮斗故事和生活點滴。

食品安全是人類共同的需要與期待。

6月7日，我們出版了2020年“世界食品安全日”特刊，跟蹤報道中國主場活動，把世界的聲音傳遞給行業(yè)，把行業(yè)的發(fā)展展示給世界。

如果說世界食品安全日是全世界食安人的嘉年華，那么“中國食品安全大會”就是我們中國食安人的“團圓節(jié)”。今年是報社連續(xù)舉辦中國食品安全大會的第十八個年頭。中國食品安全年會正式更名為“中國食品安全大會”。12月5日，我們以“實施食品安全戰(zhàn)略 助力健康中國建設(shè)”為主題，在教育部、公安部、生態(tài)環(huán)境部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委員會、海關(guān)總署、國家市場監(jiān)督管理總局、國家林業(yè)和草原局、四川省人民政府和中國食品工業(yè)協(xié)會的支持、指導(dǎo)下，在四川省眉山市召開了這一行業(yè)大會。

報社邀請到十屆全國人大常委會副委員長、中國關(guān)工委主任、中國食品安全大會組委會名譽主任顧秀蓮為大會開幕，四川省副省長李云澤致歡迎辭。開幕式上，首農(nóng)食品集團、益海嘉里糧油、雙匯發(fā)展、光明乳業(yè)、康師傅控股、新時代健康產(chǎn)業(yè)、燕京啤酒、順鑫控股、維維食品、伊利實業(yè)、蒙牛乳業(yè)、飛鶴乳業(yè)以及三元食品等22家企業(yè)榮獲了“食界助力 全國抗疫”社會責任企業(yè)稱號。這些行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的代表們發(fā)出了鏗鏘有力的誓言，傳達了捍衛(wèi)食品安全的決心和信心。

說到中國食品安全大會，這就又勾起了一個過去與未來的話題。在食品安全廣受重視之初，中國食品安全報社即發(fā)起創(chuàng)辦該會，在國務(wù)院多個部委辦局的共同關(guān)心與支持下，大會至今已連續(xù)成功舉辦十八屆。創(chuàng)會伊始，我們就始終緊緊圍繞黨中央、國務(wù)院對食品安全工作的部署，有效地建立了政府、行業(yè)、企業(yè)與消費者的良好溝通，得到了社會各界一致好評，成為國家食品安全監(jiān)管部門發(fā)布政策信息的權(quán)威窗口；推動食品科技提升、監(jiān)管經(jīng)驗交流和品牌行風(fēng)展示的高端平臺；弘揚主旋律、匯集正能量、發(fā)揮正效應(yīng)的陽光陣地。由過去走到現(xiàn)在，到了中國食品安全事業(yè)的新時期，需要每個行業(yè)參與者同心同德共同奮斗，不論我們各自承擔著怎樣的社會角色，在這個時刻，我們都是“食安人”，都是致力于構(gòu)建社會共治格局，筑牢維護食品安全堅固防線的食安人。

未來，我們依然會夯實基礎(chǔ)，把中國食品安全大會辦下去，把食安系列地方專版由原有的《食安浙江》《食安福建》《食安中原》《江蘇食品安全城市創(chuàng)建》4個，繼續(xù)增加《食安山西》《食安四川》《食安山東》《食安內(nèi)蒙古》達到8個，逐步覆蓋全國，讓食品安全信息第一時間飛向大江南北，千家萬戶。在國務(wù)院食安辦的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和各部門齊抓共管、社會協(xié)同共治的工作格局下，充分發(fā)揮媒體作用，號召食品企業(yè)自我承諾、行業(yè)協(xié)會加強自律、專家學(xué)者強化科普，將媒體能力最大化，幫助增進消費者食品安全意識，發(fā)揮社會監(jiān)督、輿論監(jiān)管作用，共同為健康中國戰(zhàn)略的“群眾路線”和全國人民的食品安全打下堅實輿論基礎(chǔ)。

而另一個與未來相關(guān)的話題，是充分惠及民生與滋養(yǎng)傳統(tǒng)文化的大事業(yè)。8月，習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，但對糧食安全還是始終要有危機意識。今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘，要加強立法，強化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。12月22日，面對新冠疫情所帶來的復(fù)雜而深刻的變化，面對全球交流受阻、各國糧食出口收緊的局面，在已有《中華人民共和國食品安全法》的基礎(chǔ)上，《中華人民共和國反食品浪費法》草案被提請十三屆全國人大常委會初次審議。這部法律，是對每一個食品提供者的尊重，也是對每一個食品享用者的尊重，一粥一飯、來之不易，一日三餐、不可或缺。

修法體現(xiàn)了我黨對自然的尊重，對生命的尊重，對歷史的尊重，對未來的尊重，更是對人民的尊重。這種尊重溶在黨的血液里，百年間滋養(yǎng)著社會的發(fā)展與民族的復(fù)興。

2021，將迎來我黨100周年生日。中國食品安全報社將充分發(fā)揮媒體作用，勉勵宣傳食品安全上升到國家戰(zhàn)略，成為實現(xiàn)“兩個一百年”奮斗目標和中華民族偉大復(fù)興中國夢的基礎(chǔ)之國策，繼續(xù)辦好《中國食品安全報》、中國食品安全網(wǎng)，辦好《國民營養(yǎng)計劃》專刊、《食育周刊》，辦好《首都食品安全周刊》，辦好《食安浙江》《食安福建》《食安中原》《江蘇食品安全城市創(chuàng)建》《食安山西》《食安四川》《食安山東》和《食安內(nèi)蒙古》專版，辦好第十九屆中國食品安全大會，以更好的內(nèi)容、更精的版面、更廣的融媒，履行好媒體責任，矢志為確保食品安全鼓與呼，追與趕，共圓健康食安夢，共鑄美麗中國夢。語短情長，誓言的尾聲必將是下一段美好的開始。凜冬即過，暖春將至，讓我們一起默默努力，靜靜守候。

過去與未來，小我與大我，憧憬與反思……2020年非比尋常，促使我們?nèi)フJ真回溯過往，虔誠調(diào)整當下，甚至一切歸零，重新思考未來的方向，逐步經(jīng)由記憶之路而抵達縱深。

我的朋友們，2021即將到來，我們必與食安夢同在，與食安行動同在，與健康中國同在！

往者不可諫，來者猶可追。新的一年里，讓我們生產(chǎn)、擁有、享用更好的食品，遇見更好的自己。