中國食品安全網(wǎng)訊（鐘艷平）韭菜和芹菜富含維生素，營養(yǎng)價(jià)值高，是人們?nèi)粘２妥郎铣Ｒ姷膬煞N蔬菜，但中國食品安全網(wǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，近日多地韭菜、芹菜都被檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

圖片來源?視覺中國

陜西、河南等地多批次韭菜不合格

據(jù)陜西省市場監(jiān)督管理局通報(bào)，西安市灞橋區(qū)志誠超市銷售的韭菜, 1批次腐霉利檢驗(yàn)值為2.33mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.2mg/kg，超標(biāo)10倍多，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

此外，河南省市場監(jiān)督管理局通報(bào)3批次韭菜檢驗(yàn)不合格。周口市川匯區(qū)曹平心青菜銷售鋪銷售的1批次韭菜，經(jīng)河南省口岸食品檢驗(yàn)檢測所檢驗(yàn)，甲拌磷檢出值為0.058mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.01mg/kg。

靈寶市張曉麗蔬菜店銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為0.69mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.2mg/kg。

西峽縣家家樂購物廣場銷售的1批次韭菜，腐霉利檢出值為2.73mg/kg。

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江蘇、陜西2批次芹菜抽檢甲拌磷超標(biāo)

中國食品安全網(wǎng)觀察到，近日，淮安市盱眙張學(xué)成蔬菜門市銷售的芹菜，經(jīng)檢驗(yàn)，甲拌磷值為0.092mg/kg，超標(biāo)9倍有余。

陜西省漢中桃心島商貿(mào)有限責(zé)任公司超市旗艦店銷售的1批次芹菜, 甲拌磷檢驗(yàn)值為0.053mg/kg，超標(biāo)5倍多，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

腐霉利和甲拌磷是什么？

據(jù)了解，腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護(hù)和治療雙重作用，主要用于蔬菜及果樹的灰霉病防治。甲拌磷為一種高毒的內(nèi)吸性殺蟲劑、殺螨劑，具有觸殺、胃毒、熏蒸作用，持效期較長等特點(diǎn)。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763—2019）中規(guī)定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。甲拌磷在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量為0.01mg/kg。腐霉利對眼睛與皮膚有刺激作用，經(jīng)口毒性低。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對人體健康有一定影響。