中國食品安全網訊（鐘艷平）近日，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局公布6批次食品不合格，涉及飲用水、淡水魚、蔬菜、白砂糖。其中，柳州市古麗冰糖有限公司生產的白砂糖色值超標，并且該公司此前因超范圍使用食品添加劑、未建立并遵守出廠食品留樣制度等問題多次被相關部門處罰。

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2批次飲用水致病菌“銅綠假單胞菌”超標

標稱廣西百悅山泉水業(yè)有限公司生產的“包裝飲用水”（生產日期2021-04-07），以及標稱南寧市沙甜天然泉水廠生產的“沙甜泉飲用純凈水”（生產日期2021-04-11），?銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。

廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局表示，包裝飲用水中銅綠假單胞菌超標可能是生產過程中衛(wèi)生控制不嚴格，如從業(yè)人員未經消毒的手直接與包裝飲用水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

2批次黃骨魚、豆角農獸藥殘留超標

南寧市北湖綜合批發(fā)市場魚行呂芳銷售的“黃骨魚”，孔雀石綠檢測值為1.3μg/kg?！妒称穭游镏薪故褂玫乃幤芳捌渌衔锴鍐巍罚ㄞr業(yè)農村部公告第250號）中規(guī)定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。

據了解，孔雀石綠屬于有毒的三苯甲烷類化學物，其進入水生動物體內后，會快速代謝成脂溶性的隱色孔雀石綠，具有潛在的致癌、致畸、致突變的作用。廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局指出，淡水魚檢出孔雀石綠，原因可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中或是在水產品運輸經營環(huán)節(jié)為了預防和治療水產品的寄生蟲病等，非法使用孔雀石綠所致。

另外，馬山縣白山鎮(zhèn)門耀斌蔬菜批發(fā)店銷售的“豆角”，啶蟲脒檢測值為1.35mg/kg，《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，啶蟲脒在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.4mg/kg。

啶蟲脒是一種煙堿類殺蟲劑，啶蟲脒殘留量超標可能是種植戶為防治蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的農產品中啶蟲脒殘留量超標。

2批次白砂糖質量指標不合格

天等縣把荷天天樂超市銷售的、標稱柳州市古麗冰糖有限公司生產的“白砂糖”（生產日期2021-01-20），以及南寧市多惠超市銷售的、標稱廣西南寧市珍惠林貿易有限公司生產的“白砂糖”（生產日期2021-01-20），色值檢測值都顯示為158IU，均不符合《白砂糖》（GB/T 317—2018）一級白砂糖色值標準值≤150IU的規(guī)定。

據悉，色值是評價食糖品質的重要指標之一，是雜質多寡的一種反映，也是生產工藝水平的一種體現(xiàn)。廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局表示，色值不合格主要原因可能是企業(yè)生產工藝條件控制不好，澄清環(huán)節(jié)把控不到位，或是產品儲存環(huán)境條件較差。

值得注意的是，中國食品安全網關注到，此前柳州市古麗冰糖有限公司曾因超范圍使用食品添加劑、未建立并遵守出廠食品留樣制度等食品安全問題多次受到相關部門處罰。

根據今年7月27?日柳州市市場監(jiān)督管理局公布的?《（第21期）2021年柳州市市場監(jiān)督管理局行政處罰案件信息公開》顯示，該公司生產銷售以不合格產品冒充合格產品白砂糖（凈含量：400克，生產日期：2021/01/20）的行為，違反了《中華人民共和國產品質量法》第二十六條第二款第(三)項的規(guī)定，被柳州市市場監(jiān)督管理局處以沒收違法所得1175.00元；沒收不合格產品白砂糖32袋；撤銷不合格產品貨值金額1.5倍的罰款5737.00元的行政處罰。

另據國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)數據顯示，該公司在生產老紅糖使用食品添加劑焦糖色（亞硫酸銨法），其行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：（四）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品”的規(guī)定，屬于生產經營超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為。因此，2021年6月17日，鹿寨縣市場監(jiān)督管理局責令立即改正；并處以沒收“焦糖色（亞硫酸銨法）”20桶、生產經營超范圍使用食品添加劑的食品“老紅糖”23箱，罰款人民幣10000元的處罰。

此外，根據2021年2月24日，鹿寨縣市場監(jiān)督管理局發(fā)布的處罰決定（處罰決定文書號：鹿市監(jiān)處字﹝2021﹞16號），該公司因未建立并遵守出廠食品留樣制度，被予以警告。