中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鐘艷平）日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《2021年第30周全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一周價(jià)格行情監(jiān)測(cè)報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》），根據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，上周（2021年7月23日―2021年7月30日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為110.97，比前周上升1.38點(diǎn)，比去年同期下降5.52個(gè)點(diǎn)。?其中，蔬菜價(jià)格小幅上漲，水果以及豬肉?、羊肉、牛肉等小幅下跌。

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根據(jù)《報(bào)告》，上周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與前一周相比，變化幅度在-0.5～4.4%之間。?其中，豬肉?、羊肉、牛肉、白條雞價(jià)格分別為21.91元/公斤、71.96元/公斤、76.12元/公斤、16.75元/公斤，環(huán)比下降0.5%、0.3%、0.5%、0.1%；雞蛋價(jià)格為9.57元/公斤，環(huán)比上漲4.4%。

上周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)和大黃花魚(yú)價(jià)格分別為22.29元/公斤、24.66元/公斤、18.33元/公斤、19.70元/公斤、39.42元/公斤、46.46元/公斤，環(huán)比下降0.1%、0.4%、1.0%、1.2%、0.1%?、2.4%；白鰱活魚(yú)價(jià)格為12.25元/公斤，環(huán)比上漲2.7%。與前一周相比，總體變化幅度在-2.4～2.7%之間。

《報(bào)告》顯示，全國(guó)286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜（大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍）平均價(jià)格為3.50元/公斤，比前一周上升7.7%，同比上升3.7%。

在監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，菠菜、豆角、芹菜、茄子和韭菜的價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為24.2%、13.3%、11.3%、11.1%和11.0%；大蔥、西紅柿、胡蘿卜、蔥頭和土豆價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為4.2%.、2.5%、2.0%、1.5%和0.3%。

此外，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水果（富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜）平均價(jià)格為6.04元/公斤，比前一周下降0.9%，同比上升3.5%。其中，?富士蘋果、香蕉、菠蘿價(jià)格??6.23元/公斤、4.82?元/公斤、5.65元/公斤?，環(huán)比上漲0.3%、1.1%?、2.7%；巨峰葡萄、西瓜價(jià)格分別為10.32元/公斤、3.17?元/公斤，環(huán)比下降4.6%、0.2%。