中國食品安全網(wǎng)訊（鐘艷平）近日，吉林省市場監(jiān)督管理廳組織抽檢12類食品共277批次樣品，在抽檢的樣品中，有豆芽、皮皮蝦、花蓋蟹等10批次樣品不合格。

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6批次豆芽違規(guī)使用植物生長調(diào)節(jié)劑

抽檢結果顯示，6批次豆芽不合格，分別為：永吉縣黃榆鄉(xiāng)嘉品水果蔬菜超市銷售的長黃豆芽（購進日期2021-08-03）、永吉縣一拉溪鎮(zhèn)興源金剛百貨副食超市銷售的豆芽（購進日期2021-07-25）、永吉縣萬昌鎮(zhèn)綠色園蔬菜超市銷售的長黃豆芽（購進日期2021-07-30）、永吉縣萬昌鎮(zhèn)南吉倉儲超市銷售的綠豆芽（購進日期2021-07-30），4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)均不符合食品安全國家標準規(guī)定；此外，永吉縣一拉溪鎮(zhèn)益豐水果蔬菜商店銷售的綠豆芽（購進日期2021-07-30）、永吉縣一拉溪鎮(zhèn)紅蘋果水果蔬菜賣場銷售的綠豆芽（購進日期2021-07-30），6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

4-氯苯氧乙酸鈉和6-芐基腺嘌呤(6-BA)均為植物生長調(diào)節(jié)劑，《農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年第11號）中規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉等物質(zhì)。

4批次皮皮蝦、板蟹等鎘超標

根據(jù)抽檢結果，還有4批次皮皮蝦、板蟹、花蓋蟹等檢出鎘（以Cd計）超出食品安全國家標準規(guī)定，分別為：梅河口市丹二東海鮮行銷售的皮皮蝦（計量稱重、購進日期2021-07-26）、梅河口市船先生海鮮行銷售的蝦爬子（計量稱重、購進日期2021-07-26）、延吉市西市場賈雅范水產(chǎn)攤床（一）銷售的板蟹（海水蟹）（購進日期2021-07-22）、延吉市西市場賈雅范水產(chǎn)攤床（一）銷售的花蓋蟹（海水蟹）（購進日期2021-07-22）。

據(jù)介紹，鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。水產(chǎn)品中鎘超標可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入可能會對人體健康產(chǎn)生危害。

吉林省市場監(jiān)督管理廳表示，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已通報當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門依法予以查處，召回不合格產(chǎn)品，并已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位下架相關食品。