走進(jìn)云南文山州塘子寨村，400多個(gè)大棚整齊排列，大棚里立體種植著數(shù)以百萬計(jì)的巴西菇，由于生長速度極快，為了保證每一朵巴西菇都能在最佳狀態(tài)時(shí)被采摘，菇農(nóng)們每天都要掐著時(shí)間踩點(diǎn)采收。
巴西菇又名姬松茸，是一種夏秋生長的腐生菌。在每年5月到12月這段采收期里，每個(gè)大棚的日產(chǎn)收量都超過了萬噸。除了采菇，削菇、洗菇以及烘干等環(huán)節(jié)也直接影響著巴西菇的品質(zhì)和售價(jià)，因?yàn)閹е嗤恋陌臀鞴饺詴?huì)緩慢生長，工人們必須在最短的時(shí)間內(nèi)將帶泥土的部分盡快削除。削好的巴西菇經(jīng)過排隊(duì)、稱重、清洗、烘干后，就可以分裝待銷了。
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