12月22日11點27分將迎來二十四節(jié)氣中的冬至。這一天也是全年中白晝最短黑夜最長的一天，之后，白晝將一天比一天長，所以民間也說“吃罷冬至飯，一天長一線”。
冬至是二十四節(jié)氣中最早設立的，起源于春秋時期。冬至日時，太陽直射地面位置到達一年的最南端，北半球得到的陽光比南半球少50%，北半球白晝達到最短。冬至被視為冬季的大節(jié)日，所以古人稱冬至為“亞歲”或“小年”。冬至北方多數(shù)人有吃水餃的習俗，南方多數(shù)人有吃甜食的習俗。
河北邢臺有一家近百年的老字號清真餃子館，冬至來臨，顧客絡繹不絕，人們每年都會在冬至這天攜家?guī)Э诘氐竭@家餃子館吃上一頓。家人們團團圍坐，期待著以后的日子平安喜樂。
冬至大如年，人間小團圓。民間“九九歌”形象地記錄了冬至到來年春分的物候變化?！癌`九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九花開，八九雁來，九九加ー九耕牛遍地走。”
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